硖石寺闻系猪明不能食

夜里听到宰杀生猪的声响，它哀鸣号叫仿佛正被迫奔赴死亡。
等到天明猪肉就被做成了菜肴，想到昨夜它的哀状我实在难以下筷。
口腹之欲我大可暂且放宽不去满足，可性命却是它们赖以生存的全部。
王羲之当年惋惜被烹杀的爱鹅，东邻之人也不忍嗅食用来祭祀的雉鸡。

• 刺豕宰杀生猪。豕，古时对猪的别称。
• 馔指做好的菜肴，此处特指烹制完成的猪肉。
• 赊此处指放宽、暂缓，即不必非要满足口腹之欲。
• 右军指东晋书法家王羲之，他曾官至右军将军，世称王右军，传说他生性爱鹅，曾为自己的爱鹅被烹深感惋惜。
• 供雉用来祭祀、供奉神灵的野鸡。

这首诗完全从日常切身见闻出发，没有空泛的道德说教，前四句以白描手法铺陈场景，将生命被屠戮的哀戚感，和人面对肉食时的愧疚心态写得十分真切，没有刻意拔高姿态，情感平实动人。

后四句翻进一层提出核心观点：口腹之欲是弹性的、可暂缓的，可性命却是其他生灵唯一的全部依托，连用两个历史典故自然佐证好生的立场，没有生硬的劝诫感，质朴诚恳，充分体现了宋代文人普遍秉持的仁民爱物的生命观。

这首诗是北宋末年文人葛胜仲旅居浙西期间所作。

硖石寺位于今浙江海宁境内的硖石山麓，是当地知名古刹，诗人某次游寺夜宿，听闻寺中为准备次日待客宰杀生猪的声响，心生恻隐，便创作了这首体现好生之德的五言古诗。