六月六日大暑市中无肉庖厨索然作六言三首 其三

我素来就喜爱以三白为代表的清淡蔬食，如今暂且持守斋戒打发这段无肉的时日。
听说家中自酿的蚁酒快要酿成，到时候我又可以手持鲜美的蟹螯畅快享用了。

• 三白古代泛指白米、白盐、白萝卜三种常见的清淡食材，代指朴素寻常的蔬食。
• 八关即八关斋戒，原本是佛教居士所持守的八项素食戒律，这里代指素食持斋的状态。
• 蚁酒古代常见的家酿低度米酒，因酒面漂浮着细如蚁状的浮沫而得名。
• 蟹螯螃蟹的第一对钳足，肉质最为鲜美，魏晋以来文人便将持蟹螯饮酒视为极具风雅的闲居乐事。

这首短小的六言诗尽显宋代文人随遇而安的雅致生活趣味。

全诗没有半句抱怨无肉的窘迫，开篇先点出自己素来就喜爱清淡蔬食，哪怕临时持斋也安然自适，完全没有为口腹之欲焦虑的情态。后两句笔锋一转，从当下的清苦转向对不远之后的快意生活的畅想，把眼前的小缺憾转化成了充满期待的闲趣。全诗语言浅白自然，毫无雕琢痕迹，尽显诗人旷达平和的襟怀，也体现了宋代日常化诗歌书写的独特审美特质。

这首诗作于北宋中后期，是葛胜仲闲居时期的即兴抒怀作品。

时值盛夏六月六日大暑节气，暑气蒸腾难耐，街市之中无处购得肉食，家中厨房空空没有荤腥，诗人便以六言诗的形式记录下这段特殊的日常，这是同题三首组诗中的第三首。