食虾

我长久以来都惦记着南方烹饪的鲜美风味，今日一顿饱餐之后筷子都放空了。
从小小的食盒里倒出青碧透亮的鲜虾，伸出纤细的手指剥开通红的虾壳。
虾儿弯腰的模样仿佛折腰便可赊来一死，头上长须却半点也不能疗救贫困。
吴地的人正把鲜虾当作佳品进献，它的风味地位应该和著名的鲈鱼不相上下。

• 南烹指南方风味的烹饪，代指南方特色菜肴。
• 放筯放下筷子，这里指吃完了所有食物，筯同“箸”，就是筷子。
• 碎碧指青绿色的鲜虾，是对生虾清透色泽的拟人化描摹。
• 轻红指煮熟后泛着淡红色的薄虾壳。
• 赊死赊欠来的死期，这里调侃虾类常年弓腰的形态，仿佛是折腰换来了苟活。
• 疗穷救济贫困，这里调侃虾的长须没有实际功用，不能让人摆脱穷困。
• 䱥鱼即鲈鱼，是吴地著名的珍贵食材，历来被文人视作人间至味。

这首小诗是宋代文人日常化审美趣味的典型代表，通篇紧扣“食虾”的主题展开，对仗精工，用词奇巧。

前两联写实，将食虾的全过程描摹得鲜活生动，“碎碧”“轻红”的色彩对举极具画面感，把寻常的饮食场景写得极富美感。后两联宕开一笔，以调侃的语气借虾的形态生发议论，把虾的“腰折”“须长”和世态人情里的“折腰求活”“虚名无用”巧妙勾连，谐趣横生。收尾处将虾与历来被奉为至味的鲈鱼并举，足见诗人对江南鲜虾风味的推崇，全诗没有堆砌典故的生硬感，尽显宋人的生活雅趣。

汪藻是两宋之际著名的文学家，一生多在江南地区任职游历，深谙吴楚一带的饮食风物。

这首《食虾》是他所作的日常咏物小诗，创作于他旅居江南期间，以寻常食材入诗，跳出了传统咏物诗刻意求雅的窠臼，充满生活化的趣味。