顺老寄菜花干戏作长句

道人禅余自鉏菜,小摘黄花日中晒。
峨嵋㮕脯久不来,麴糁姜丝典型在。
封题寄我纸作囊,中有巴蜀斋厨香。
起炊晓甑八月白,配此春盘一掬黄。

译文

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禅僧顺老在参禅修佛的闲暇时间亲自锄地打理菜畦,采摘嫩黄的菜花放在正午阳光下晾晒。
峨眉一带的鲜笋干肉脯我已经很久没能吃到,用酒曲拌和姜丝腌制的古法风味依然留存。
他用纸袋封装好并题写落款寄到我这里,纸袋里满是巴蜀僧家厨房特有的清香气。
我清晨起身用新收的八月白稻米蒸饭,搭配这一盘捧金黄的菜花干风味恰好相宜。

注释

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  • 道人这里是对诗题中顺老的尊称,特指修行的僧人。
  • 禅余参禅打坐、修习佛法的闲暇时间。
  • 鉏菜即锄菜,指锄地打理菜畦、栽种蔬菜。
  • 麴糁用酒曲捣成的碎粒,是古代腌制食物常用的调味辅料。
  • 封题在封装完毕的物品外题写寄赠相关的信息。
  • 晓甑清晨的饭甑,甑是古代用来蒸饭的陶制瓦器。
  • 八月白宋代江南一带常见的稻米品种,农历八月成熟,米质洁白香软。

赏析

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这首诗以寻常吃食菜花干为核心吟咏对象,题材极富生活气息,全无士大夫创作常见的矫饰堆砌之气。

全诗用笔轻松自然,从顺老种菜、晒菜的日常场景,写到寄赠菜干、自己炊饭搭配食用的全过程,一路铺叙流畅鲜活,看似通篇都在写饮食小事,实则暗寓两层深厚情感:一是与方外友人顺老不拘俗礼、相知相念的真挚交谊,二是久客异乡的蜀地诗人,对故土风物久久难以释怀的深切眷恋。

全诗几乎不用典故,语言浅白如话却情味浓郁,将细碎日常小事写得余味悠长,典型体现了韩驹后期诗作平易冲淡、禅意与世俗趣味自然交融的艺术风格。

创作背景

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这首诗是南北宋之交的诗人韩驹晚年流寓江南时期所作,韩驹本为蜀地仙井监(今四川仁寿)人,平生与禅僧交游密切,诗题中的“顺老”是来自蜀地的高僧,二人交情深厚。

当时韩驹离开蜀地多年,久尝不到家乡风味,忽然收到顺老千里迢迢寄来的自制菜花干,感念故人的心意与乡味的牵念,便以轻松戏谑的笔调写下这首七言作品,全无雕琢痕迹,满是生活真趣。

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