十月晦日郡席见鹅梨

雪后新尝溅齿泉,樽前风味固依然。
自从北郡无人到,不见鹅梨今几年。
鲁酒谩倾犹病渴,并刀未下已流涎。
从今莫觅张公种,饤坐虽多不当贤。

译文

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大雪过后初次品尝这汁水四溅、凉沁齿牙的鹅梨,酒筵之前它的风味依旧和从前一样。
自从北方产地往来的人稀少之后,我已经很多年没有见到正宗的北地鹅梨了。
几杯淡薄的鲁酒喝下之后反而更觉口干舌燥,还没等用锋利的并州刀切开梨,口水就已经流了出来。
从今之后不必再去寻觅传说中张公的名贵梨种,即便筵席上摆满了其他果品,也都比不上这鹅梨的佳妙。

注释

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  • 晦日农历每月的最后一天。
  • 鹅梨古代北方中原特产的优良梨种,果肉脆嫩、汁水丰足,是宋代公认的名贵果品。
  • 溅齿泉诗中代指鹅梨丰沛的汁水,入口之后凉沁齿牙、汁水迸溅的状态。
  • 北郡原本指北宋时期北方盛产鹅梨的河北、山西一带州郡,南宋时这些区域属于金朝统治。
  • 鲁酒原指春秋时鲁国出产的淡味酒,后世常用来代指普通的淡薄酒水。
  • 并刀古代并州(今山西太原一带)出产的刀具,以锋利耐用闻名于世。
  • 饤坐指将果品菜肴堆叠陈列在筵席座前,诗中代指筵席上摆放的各类普通果品。

赏析

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这首诗看似是戏咏筵席上的鹅梨,实则寄寓了南宋初年广大士人对中原故土的深切眷恋。前两联从品尝鹅梨起笔,点出南北阻隔之后多年未见故土风物的怅惘,通篇写物却处处暗寓山河破碎的时代隐痛。

后两联用生活化的夸张笔法写自己见到鹅梨时的渴慕情态,全无刻意雕琢的痕迹,末句以“不当贤”作结,将鹅梨比作难得的贤才,暗合诗人对北方故土出产的风物、人物的深切怀念,以小题目承载大感慨,是宋代咏物诗中以小见大的代表性作品。

创作背景

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这首诗创作于南宋初年,当时宋金南北对峙,原本盛产优质鹅梨的河北、山西等中原区域被金朝占据,南地士人很难见到正宗的北地鹅梨。

“十月晦日”即农历十月的最后一天,时任地方官的周紫芝在郡府公筵之上偶然见到北地鹅梨,品尝之后感念时局动荡、故土阻隔,便即席写下这首咏物抒怀的作品。

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