从昭祖乞糖霜

甜满中边一夜冰,璀璨自天成。
冷香入骨追琼液,秀色当筵莹水晶。
绛阙不须餐沆瀣,玉池何事养胎津。
从公乞取洗蒸郁,一驭寒风上太清。

译文

收起展开
糖霜里外都浸满清甜,一夜之间就凝结成冰状固体,璀璨光洁仿佛天然生成。
清冽的香气直透骨髓,风味堪比仙家的琼浆玉液,摆在筵席上的秀美色泽莹润得如同水晶。
身处仙宫也不必去服食那清露,又何必在玉池之中刻意涵养胎息津液。
我要向您求取一些糖霜来涤除体内的蒸热郁气,乘着寒风直飞上九天最高的仙境。

注释

收起展开
  • 糖霜即冰糖,宋代对甘蔗汁结晶制成的硬质糖的称呼,以四川遂宁出产的品质最为知名。
  • 琼液传说中仙家饮用的琼浆玉液,此处用来夸赞糖霜的风味绝佳。
  • 绛阙传说中神仙居住的红色宫阙,此处泛指天界仙宫。
  • 沆瀣古代传说中指夜间从北方降下的清露,是古人认为的仙家服食养生的珍品。
  • 太清道教传说中天界的最高层级之一,此处泛指九天之上的最高仙境。

赏析

收起展开
这首咏物诗构思十分精巧,跳出了普通咏物诗执着于描摹外形的俗套,全程以仙家视角来烘托普通甜品的超凡特质。

诗人从味觉、嗅觉、视觉三个维度层层递进,把糖霜的清甜、冷香、莹白透亮的特质写得极具感染力,完全没有写普通甜食容易带出的俗腻感,反而满是清逸出尘的气韵。

末句点明向友人乞取糖霜的目的,夸张想象服食之后便能乘风飞升,既俏皮地凸显了糖霜的妙处,也带着宋代文人日常交往的戏谑趣味,是宋代咏物诗中非常有特色的作品。

创作背景

收起展开
这首诗收录于南宋邓肃的文集《栟榈集》,是宋代为数不多的专门吟咏糖霜的咏物诗作。

两宋时期四川遂宁等地的制糖工艺已经十分成熟,糖霜也就是后世所称的冰糖,是当时十分珍稀的特色甜品,寻常人家很难轻易获得。这首诗是邓肃向友人昭祖讨要糖霜时所作,通篇以浪漫的仙家意象烘托糖霜的不凡特质。

原作与现代解读分别整理。内容整理说明 · 内容纠错 · 内容更新: