蔬饭

蕨菜的嫩芽软嫩得像婴儿的小手，新笋褪去外壳如同蛟龙蜕皮。
佐餐的枸杞野菊纷纷长成，我冒着烟雨到野外采摘挖掘。
可叹往日我只能吃粗劣的野菜，在逆流的舟中吞咽都艰涩难行。
今早蕨菜新笋两种美味同时摆在面前，一顿饱饭实在让人身心安泰。
用这些蔬食填满肚肠我已经十分满足，若是让访客尝上一口也定会感慨万分。
我生来就没有做大官享厚禄的福相，那些浮华的荣华本就萧瑟不足依仗。
当年王郎急着索要烤牛肉，韩退之总怀念鲜美的生鱼片。
他们的豪侠意气诚然雄豪夸张，那些戏言也着实狡黠有趣。
我所师从的是鲁国的颜回，他居住的陋巷被蓬蒿野草掩映。
我虽不能追随他手持瓢饮的行迹，也要舀取一捧清泉洒地致敬他的高风。

• 蕨拳指蕨菜的嫩芽，形态卷曲如拳头，因此得名。
• 箨龙蜕箨是竹笋的外层硬壳，此处指新笋褪去笋壳，如同蛟龙蜕皮一般。
• 荐羞古代指进献的佐餐食物，此处泛指日常食用的菜肴。
• 采斸斸意为挖掘，采斸即采摘、挖掘野菜的劳作。
• 藜藿藜和藿都是低贱的野菜，后世用来代指粗劣的饭食。
• 泝濑指逆流而上的湍急水流。
• 食肉相典出《后汉书》，古人认为能做大官享厚禄的人有食肉的福相，此处是诗人自谦的说法。
• 牛炙即烤牛肉，此处用东晋名士嗜食牛炙的典故。
• 鲸鲙指切得极细的鲸鱼肉片，代指极为鲜美的名贵海味，此处用韩愈追忆早年食鲸鲙的典故。
• 鲁颜子指孔子的弟子颜回，春秋时鲁国人，居于陋巷，安于一箪食一瓢饮的清苦生活，被后世视为安贫乐道的圣贤典范。

这首诗以普通的蔬食为核心意象，层层递进抒发了诗人摒弃世俗富贵、追慕圣贤清操的人生志趣。

开篇先写野菜新笋的鲜活形态，将寻常的山野食材写得充满生机，与后文粗劣藜藿的艰涩口感形成鲜明反差，凸显出诗人对乡野天然风味的由衷喜爱。

诗中用王郎求牛炙、韩愈忆鲸鲙两个典故，调侃世俗人对珍馐美味的追逐，认为这类标榜豪侠的行为不过是雄夸狡狯，远不如颜回陋巷的安贫之道值得推崇。全诗语言质朴自然，理趣与生活情趣交融，是宋代理学家诗作中极具烟火气的代表性作品。

这首诗是南宋初年理学家朱松的闲居作品，收录于其文集《韦斋集》中。

朱松是大儒朱熹的父亲，他因坚决反对秦桧的议和政策被贬出朝堂，此后长期居于乡野，主动安于清苦的蔬食生活，这首诗正是他抒发安贫乐道志趣的代表性作品。