牛尾狸二首·其二

世间万物但凡禀赋至美，向来就容易为世俗所忌，这牛尾狸在雪地里喘息觅食，反倒就此酿成了杀身的祸胎。
对着烹煮珍馐的汤鼎与清晨的酒盏我频频动筷，恍惚间江南故里的围猎旧事都随归梦一同涌了过来。

• 牛尾狸即果子狸，面白尾黑，肉质极为鲜美，是古代江南公认的珍味食材。
• 汤鼎古代用来烹煮食物的鼎状炊具，这里指盛着狸肉羹的食器。
• 卯杯卯时的酒杯，代指清晨的酒盏。
• 下箸动筷子进食，箸是筷子的古称。
• 打围古代多人合围的狩猎方式，这里指江南冬日围猎捕捉牛尾狸的旧俗。

这首诗看似咏叹食材牛尾狸，实则暗含深刻的人生寄寓。开篇两句点出“美物招忌”的事理，借牛尾狸只因肉质鲜美便遭围杀的遭遇，暗讽世俗社会中怀才者常无端遭祸的不公现实，也暗含诗人身处动荡官场、想要全身远害的隐衷。

后两句由食珍味转入乡思，诗人在北方客居的宴席上频频动筷享用狸肉，思绪却早已飞回江南故里，仿佛亲眼见到了乡人冬日合围狩猎的热闹场景，将宦游的孤寂、对故乡的思念与对乱世的感慨尽数融于二十八字之中，语浅而情深。

这首诗的作者朱松是南宋大儒朱熹的父亲，身处两宋易代的动荡时期，历任福建、浙江等地官职，为官刚直不阿，后来因反对秦桧议和被贬出朝。

这首诗作于朱松北渡宦游期间，冬寒时节友人以江南珍味牛尾狸烹制菜肴相赠，他食罢感念此物本是江南山野常见的猎物，由此牵动乡思，写下这两首咏物兼抒怀的绝句。