莼菜二首 其二

秋风吹起的时节，盘中堆满一缕缕鲜嫩的莼菜，待客食案上的粗劣腌菜全都被替换一空。
就着莼菜做的羹汤食用鱼脍，鲜得人仿佛身在船舵楼底，杯中的蟹螯肥美，好似落在了载酒游荡的船中。
莼菜羹本就是古来文人雅士喜好的风物，宴饮的雅事哪能容许凡俗之人一同参与。
不久之后我就邀您前来畅快相聚，恳请您分我这一份美味，用来供奉像涪翁那样的高雅名士。

• 客俎客居之人的食案，这里指待客的宴席。
• 虀盐腌菜和盐，代指粗劣简朴的饭食。
• 柁楼船上操舵的楼舱，代指舟船。
• 樽俎古代盛酒和盛肉的器皿，代指宴席、宴饮之事。
• 一筯筯同“箸”，本指筷子，这里指一筷子的分量，引申为一份食物。
• 涪翁本指北宋诗人黄庭坚，号涪翁，这里代指志趣高雅的文人雅士。

这首诗没有停留在对莼菜外形味道的表层描摹，而是层层递进，将食材的特质与文人的精神追求深度绑定。

开篇先写秋风时节莼菜登场，一扫粗劣饭食的寡淡，直接点出莼菜作为江南秋令珍味的特殊地位，紧接着用两个极富想象力的比喻，将食莼羹、食蟹的体验和泛舟江湖的逍遥感打通，暗合张翰见秋风思莼鲈、弃官归隐的经典典故。

后两联直接升华主旨，将食用莼羹定义为专属文人的雅事，明确表示不屑与俗人为伍，最后邀约同好共享美味，以黄庭坚的典故收束，尽显诗人清高傲世、不随流俗的襟怀，全诗用典妥帖，气韵清逸，是宋代咏物诗中颇具生活雅趣的佳作。

这首诗是南宋诗人徐似道的咏物诗作，属于组诗《莼菜二首》的第二篇。

莼菜是江南特有的水生食材，自古就是文人推崇的清味，西晋张翰“莼鲈之思”的典故流传极广，南宋时期江南文人多有以莼菜为题的唱和之作，徐似道此篇正是借咏莼菜抒发自己不媚流俗、向往文人雅趣的心境。