张似之送栗子木瓜

带日零风色未干,肯随槃俎斗斓斑。
客炉爆处从毡破,女手批时忌蜜悭。

译文

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还沾着日光、带着微风的新鲜果物色泽尚未干透,不肯随寻常食器里的俗食争奇斗艳。
在炉上炒制栗子,栗壳受热爆开甚至冲破了垫着的毛毡,女子切分鲜木瓜时,切忌吝啬少放了蜜渍。

注释

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  • 槃俎古代盛放食物的盘和切食用的砧板,这里泛指普通的日常食器。
  • 斗斓斑比拼色彩斑斓的外观。斓斑,指色彩错杂鲜明的样子。
  • 从毡破指炒制栗子时,受热的栗壳爆裂开来,甚至冲破了炉边铺垫的毛毡,侧面形容栗子饱满新鲜。
  • 批用刀削切的意思,这里指处理鲜木瓜准备蜜渍加工。
  • 蜜悭悭是吝啬、欠缺的意思,蜜悭指蜜放得太少,影响木瓜的风味。

赏析

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这是一首充满市井烟火气的生活化咏物小诗,完全跳脱了传统咏物诗堆砌典故、刻意求雅的固化套路。

诗人将栗子炒制时爆壳的鲜活细节、切木瓜时怕少放蜜的日常小趣味写得生动真切,既直白传递出收到友人赠礼的欣喜,也侧面体现出南宋文人闲居生活里,对日常饮食风物的细腻体察。全诗语言轻快直白,没有半点雕琢痕迹,把普通的饮食小事写得意趣盎然,读来如见当时烹食鲜果的鲜活场景。

创作背景

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这首诗是南宋文人张镃的日常咏物作品,收录于其个人文集《南湖集》中,创作于他闲居临安南湖的晚年阶段。

张镃出身南宋名门望族,一生优游林下,喜好搜罗四方风物,与杨万里、陆游、姜夔等诸多名士都有密切交游。某日友人张似之专程送来新采收的栗子与待加工的鲜木瓜,诗人收到赠礼满心欢喜,便写下这首小诗记录这份日常往来的闲趣。