句 其四二
未教剪初韭，全如持左螯。
译文
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还不到剪取初春头茬韭菜的时候。风味之美全然如同持握蟹螯品尝。
注释
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- 初韭初春时节生长的头茬韭菜，是古代江南春日公认的至鲜素食材。
- 左螯螃蟹左侧的大钳，古代士人认为蟹螯是水产中的顶级美味，常用来代指极鲜的食物。
赏析
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这两句以日常风物入诗，构思十分巧妙。
诗人没有直接夸赞初韭的鲜美，而是用世人公认的至味蟹螯做比，将两种不同食材的鲜感打通，不用浓墨重彩就把春日新韭的清鲜动人写得活灵活现，尽显宋代文人生活化的审美意趣，平淡字句里藏着十足的雅致。
诗人没有直接夸赞初韭的鲜美，而是用世人公认的至味蟹螯做比，将两种不同食材的鲜感打通，不用浓墨重彩就把春日新韭的清鲜动人写得活灵活现，尽显宋代文人生活化的审美意趣，平淡字句里藏着十足的雅致。
创作背景
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这是南宋诗人高似孙留存的残句，属于其《句》组诗中的第四十二首。
高似孙长期寓居江南，素来嗜好物产风味，尤其以咏蟹的诗文闻名，这类零散的断句多是他闲居日常品鉴风物时随手记录的作品，完整全篇后世已经散佚。
高似孙长期寓居江南，素来嗜好物产风味，尤其以咏蟹的诗文闻名，这类零散的断句多是他闲居日常品鉴风物时随手记录的作品，完整全篇后世已经散佚。