译文

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年长的海蟹本就风味清劲、俊逸出众,肥壮的梭子蟹更是膏脂饱满,如同享用足了珍馐一般丰腴可人。

注释

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  • 隽逸本指俊秀飘逸,这里用来形容老蟹肉质紧实、风味清劲不俗的特质。
  • 蛑即蝤蛑,今称梭子蟹,是东南沿海常见的大型海蟹。
  • 膏粱本指精美的肥肉与细粮,代指顶级珍馐美味,这里用来形容壮蟹膏脂丰腴饱满的状态。

赏析

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这两句以拟人的手法写蟹,跳出了传统咏蟹诗堆砌典故的俗套,将老蟹的清劲风味、壮蟹的丰腴质感刻画得鲜活生动。

诗人用词新奇妥帖,用形容人气质的“隽逸”来凸显老蟹风味的清劲脱俗,用“象膏粱”来具象化壮蛑的膏脂饱满感,没有刻意雕琢的痕迹,尽显宋人日常品鉴美食的随性雅致。

创作背景

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高似孙是南宋后期著名的藏书家、文学家,长期居于浙东沿海地区,对当地风物饮食极为熟悉。

他所作的《句》组诗多为零散的咏物佳句,这两句专门咏叹海蟹的风味,是他品鉴海鲜时写下的即兴断句,充满生活化的雅致趣味。

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