槟榔

海角人烟百万家,蛮风未变事堪嗟。
果堆羊豕乌青榄,菜饤丁香紫白茄。
杨枣实酸薄蒳子,山荼无叶木棉花。
一般气味真难学,日啖槟榔当啜茶。

译文

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岭南沿海聚居着上百万户人家,古老的南疆风俗未曾改变,诸多风物令人感慨。
果盘里堆满羊矢榄、豕乌榄等各色橄榄,食案上堆叠着丁香与紫白两色的茄子。
杨枣果实味道清酸,还有特产蒳子,山荼花盛放时不见叶片,更有先花后叶的木棉。
槟榔那独特的气味实在难以效仿,当地百姓天天咀嚼槟榔当作饮茶的日常消遣。

注释

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  • 海角指岭南沿海地区,古代为中原人视野中的极南荒远之地。
  • 蛮风古代对南方边地少数民族原生风俗的称呼,无贬义,指当地传承已久的本土习俗。
  • 菜饤饤指堆叠盛放,菜饤就是将菜肴整齐堆叠在食盘之中的摆放方式。
  • 薄蒳子岭南特有的一种野生棕榈科果实,可入药也可直接食用。
  • 啖吃,这里特指南方人咀嚼槟榔的动作。
  • 啜小口饮用,这里指饮茶。

赏析

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这首诗是典型的风物写实之作,全诗以槟榔为核心主题,前六句全部铺陈岭南独有的奇花异果,没有堆砌生僻典故,所有意象都是当地百姓日常可见的寻常事物,充满了鲜活的地域生活气息。

诗歌没有刻意营造抒情氛围,而是以近乎白描的笔法记录南疆的饮食风貌,最后两句点出当地人以嚼槟榔代饮茶的独特习俗,兼具文学性与民俗史料价值,让千百年后的读者依然能够直观感受到宋代岭南的社会生活质感。

创作背景

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这首诗创作于南宋宁宗庆元年间,当时郑域正担任广西经略司干官,长期旅居岭南沿海地区,对当地的民俗物产有非常深入的观察。

宋代岭南地区嚼食槟榔的习俗极为盛行,槟榔不仅是日常消闲的食品,还被当地人用来辟瘴气、助消化,几乎成为家家户户必备的风物,郑域这首诗就是对这一民俗的生动记录。

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