羹莼
烟雨中间几白鸥，藕花菱叶小亭幽。
紫莼共煮香涎滑，吐出新诗字字秋。
紫莼共煮香涎滑，吐出新诗字字秋。
迷蒙烟雨中飞着几只白鸥，藕花菱叶掩映的小亭格外清幽。
煮好的紫莼羹香嫩滑口，吟出的新诗每个字都透着秋的清韵。
译文
收起注释
收起- 羹莼即用莼菜制作的羹汤，是江南地区经典的风味美食。
- 紫莼莼菜的一种，嫩叶可食用，因色泽偏紫得名。
- 字字秋指所作新诗每字都透着秋天清冷疏朗的韵味。
赏析
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这首诗结构流转自然，由写景铺垫，再写品羹，最后落点于诗情，层次清晰又韵味悠长。
开篇二句先淡笔勾勒江南秋景：烟雨朦胧中白鸥翩飞，藕花菱叶环绕着清幽小亭，营造出静谧雅致的乡野氛围，为下文写莼羹做好了意境铺垫。后两句写品羹之趣，仅用“香涎滑”三字就把莼羹入口鲜香滑嫩的口感活脱脱呈现出来，最巧妙的是尾句宕开一笔，将品羹后的感受延伸到作诗：尝过清鲜的莼羹，吟出的新诗都染上了秋的清韵，将味觉体验转化为诗意韵味，既写出了莼羹的清美，也表现出诗人隐居闲居的清雅情志，余味不尽。
开篇二句先淡笔勾勒江南秋景：烟雨朦胧中白鸥翩飞，藕花菱叶环绕着清幽小亭，营造出静谧雅致的乡野氛围，为下文写莼羹做好了意境铺垫。后两句写品羹之趣，仅用“香涎滑”三字就把莼羹入口鲜香滑嫩的口感活脱脱呈现出来，最巧妙的是尾句宕开一笔，将品羹后的感受延伸到作诗：尝过清鲜的莼羹，吟出的新诗都染上了秋的清韵，将味觉体验转化为诗意韵味，既写出了莼羹的清美，也表现出诗人隐居闲居的清雅情志，余味不尽。
创作背景
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这首诗是南宋诗人方岳创作的七言绝句，吟咏江南乡野的莼羹之美。
方岳一生仕途多舛，历经多次贬谪后最终归隐山林，长期闲居江南水乡，寄情于日常风物，这首诗便是他闲居时即兴创作的作品。
方岳一生仕途多舛，历经多次贬谪后最终归隐山林，长期闲居江南水乡，寄情于日常风物，这首诗便是他闲居时即兴创作的作品。