茶 其一

潘牥 · 宋代

透屋松风蟹眼汤,野人纱帽自煎尝。
谏议不分三道印,赵州剩却一瓯香。

译文

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透进屋里的煮茶声如松风拂过,水沸初起蟹眼般细泡,山野闲居的我戴着纱帽,亲自煎茶品尝。
不把官场三道印信放在心上,只消享用赵州禅师留下的这一盏清茶飘香。

注释

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  • 蟹眼汤古人煮茶,认为水初沸时泛起如蟹眼大小的细泡,是煮茶的最佳火候,此处指煎好的茶汤。
  • 野人山野闲居之人,是诗人罢官闲居后的自谓。
  • 三道印指官场的官爵印信,代指仕途权力与功名利禄。
  • 赵州指唐代著名禅师从谂,因居赵州观音院,世称赵州禅师,赵州禅师留下“吃茶去”的著名禅林公案,此处借其名代指茶,也暗含禅意。
  • 一瓯香一杯香茶,瓯是杯碗类的茶具。

赏析

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这首诗是典型的咏物抒怀之作,前两句从煎茶的场景写起,将煮茶的水声比作穿屋而过的松风声,既写出煮茶环境的清幽,也烘托出诗人闲适的心境。一句“野人纱帽自煎尝”,活画出诗人闲居野处、自得其乐的散逸形象。

后两句宕开一笔,将品茶与人生情志结合,用“不分三道印”直抒胸臆,明确表达出诗人对功名利禄的淡泊,对官场权位的不屑,末句用赵州禅师“吃茶去”的典故,将茶与禅意打通,余味悠长。全诗把闲居之乐、淡泊之志融于品茶之事中,不粘不滞,情理兼具,韵味清远。

创作背景

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这首诗是南宋诗人潘牥所作咏茶组诗的第一首。潘牥为人刚直耿介,宋理宗端平二年考中进士,殿试时对答切直,不避权贵,后来任职朝中又因弹劾权贵获罪罢官,闲居乡里。

这首诗就是诗人闲居期间,以煎茶品茗寄寓怀抱,抒发淡泊情志所作。