点绛唇

何处春来，试烦君向盘中看。
韭黄犹短。
玉指呵寒翦。
犀箸调匀，更为双双卷。
情何限。
怕寒须暖。
先酌黄金盏。

译文

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春天从何处降临呢，请您试着往餐盘中看一看。
盘中的韭黄还长得短而鲜嫩。
如玉的纤指在寒气里呵着暖气将它剪裁。
用犀角筷子调匀馅料，还卷成了一双双春卷。
其中蕴含的情意绵长没有穷尽。
天气寒冷就该要让身子暖和起来。
先斟满一杯金黄的美酒暖身。

注释

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韭黄经软化栽培的韭菜，颜色浅黄，质地嫩美，常作春卷馅料。
呵寒翦在寒气中呵气取暖后剪裁，“翦”同“剪”。
犀箸犀角制成的筷子，形容食具精致名贵。
黄金盏本指金杯，此处指色泽金黄的美酒，暗含迎春饮酒的节俗意涵。

赏析

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这是一首充满生活情趣的节令咏物小词，全词以寻春起笔，将春天的踪迹落脚到盘中春卷，构思十分巧妙。

全词脉络清晰，从寻春看盘，到剪裁韭黄，再到卷制春卷，最后饮酒暖身，将寻常的饮食过程写得雅致动人，“玉指呵寒翦”一句更是细节生动，把制作春卷的场景勾勒得富有画面感。

整首词语言清丽，没有堆砌典故，将日常民俗生活写得饶有诗意，既展现了宋代的节俗文化，也透出一股清新雅致的生活情调，余味悠然。

创作背景

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这首词是南宋词人王千秋创作的咏节令风物的词作。

宋代承袭前代习俗，立春日有“咬春”尝春的节俗，人们会食用以春韭为馅料制作的春卷，迎接新春到来，这首词即围绕制作春卷的过程展开，展现了宋代日常生活的雅致情趣。