浣溪沙·橄榄

南国风流是故乡。
红盐落子不因霜。
于中小底最珍藏。
荐酒荐茶些子涩,透心透顶十分香。
可人回味越思量。

译文

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风物秀美的南方是橄榄生来的故土家乡。
经红盐腌渍的果实成熟,并非是被秋霜催熟。
其中个头小巧的品类,最受人们珍视收藏。
无论是佐酒还是配茶,入口带着微微的清涩,随后便有直透心脾的十分浓香漫溢开来。
这般滋味实在合人心意,越品越让人忍不住反复回味思量。

注释

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  • 南国指我国南方地区,是橄榄的主要原生产地。
  • 红盐宋代加工橄榄常用的腌渍用料,以红盐腌制橄榄可以延长保存期,调和风味。
  • 些子宋代口语,意为少许、一点点。
  • 可人合人心意,惹人喜爱。

赏析

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这首词以浅白传神的白描手法全程紧扣橄榄的特质落笔,全无生僻典故,充满鲜活的市井生活气息。

词作开篇先点明橄榄的产地属性,次句写它的加工特色,第三句点出小巧橄榄的品质更佳,层层铺垫之后,集中笔墨描摹橄榄入口先微涩、后浓香透顶的独特风味,精准抓住了橄榄最核心的物性特征。

作品看似通篇都在吟咏橄榄的风味,实则暗合了对先苦后甘、余味悠长的人生况味的推崇,将日常风物的品鉴升华为极具东方特色的审美意趣,是宋代咏物词中极富生活温度的佳作。

创作背景

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这首词作收录于中华书局版《全宋词》,是南宋词人吴礼之的咏物代表作。

两宋时期南方物产得到广泛开发,橄榄作为闽粤一带的特色风物,常被文人写入词作,吴礼之长期生活在江南地区,熟悉南方市井生活与风土物产,因此写下这首专门吟咏橄榄风味的小令。

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