意难忘

林正大 · 宋代

汹汹松风。
更浮云皓皓，轻度春空。
清兴新发越，宾主共从容。
犀箸厌，涤昏懵。
茗碗策奇功。
待试与，平章甲乙，为问涪翁。
建溪日铸争雄。
笑罗山梅岭，不数严邛。
胡桃添味永，甘菊助香浓。
投美剂，与和同。
雪满兔瓯溶。
便一枕，庄周蝶梦，安乐窝中。

译文

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山间松林卷起阵阵呼啸的风声。
又见洁白浮云，缓缓飘过春日晴空。
清幽兴致刚刚生发，主宾同享悠然从容。
早已厌弃膏粱奢腻，清茶可扫昏沉懵懂。
茶碗在提神醒恼一事中立得奇功。
正要品评天下名茶的高下，问问嗜茶的涪翁黄庭坚。
建溪茶与日铸茶一争高下雄名。
可笑罗山梅岭所产名茶，都比不上严邛的茶品。
加入胡桃增添悠长韵味，配入甘菊更助茶香浓郁。
投下调和的茶剂，将滋味功效融和一同。
雪白的茶汤在兔毫茶盏中溶漾浮动。
饮罢便安然入梦，物我两忘，安身在闲适的居所之中。

注释

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涪翁北宋诗人黄庭坚的号，黄庭坚嗜茶善品，故此处以涪翁代指他。
建溪、日铸都是宋代著名名茶产地，建溪在福建，所产建茶闻名天下；日铸即日铸岭，在浙江绍兴，所产日铸茶是宋代知名贡茶。
严邛指唐代名茶蒙顶茶的产地严道、邛州，即今四川雅安一带，蒙顶茶自古便是茶中名品。
兔瓯指带有兔毫纹的建窑茶盏，宋代斗茶崇尚建窑兔毫盏，此处代指品茗用的茶盏。
庄周蝶梦出自《庄子·齐物论》，庄子梦为蝴蝶，醒后不知是庄梦为蝶还是蝶梦为庄，此处指饮罢茶后安然入梦、物我两忘的境界。
安乐窝原本是北宋理学家邵雍为自己居所取的名字，后泛指安逸闲适的居所。
犀箸犀角制作的筷子，此处代指奢华油腻的美食。

赏析

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这首咏茶词结构清晰，层次分明，从品茗环境写起，到品茗感受，再到论说茶品，最后写饮罢闲情，层层递进，浑然一体。

开篇以“汹汹松风”“浮云皓皓”勾勒出春日林间清幽旷远的环境，为品茗雅事铺垫出绝佳氛围，将文人雅集的清幽质感烘托得恰到好处。接着写茶的功效，一扫昏懵、提神策功，既贴合茶的实际功用，也暗含了作者对世俗奢腻生活的厌倦。

下片铺排天下名茶，体现出宋代斗茶论茶的社会风气，最后收束到饮罢入梦、物我两忘的境界，将品茗的闲逸之情升华，表达了文人淡泊名利、安于闲适的生活情志。全词用典自然贴切，毫无堆砌之感，语言清畅，格调清雅，是宋代咏茶词中的佳作。

创作背景

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这首词是宋代词人林正大的咏茶词作，宋代饮茶、斗茶之风盛行，文人阶层喜好雅集品茗，留下了大量咏茶文艺作品。

林正大工于填词，这首咏茶词记录了作者与友人雅集品茗、论茶闲话的闲逸场景，是宋代文人日常雅趣的真实写照。