诗三百三首 二百六

怜底众生病,餐尝略不厌。
蒸豚揾蒜酱,炙鸭点椒盐。
去骨鲜鱼脍,兼皮熟肉脸。
不知他命苦,只取自家甜。

译文

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可怜世间众生都有贪求口腹的通病,面对各类美食从来没有满足厌烦的时候。
把蒸熟的猪肉蘸上蒜酱食用,烤好的鸭肉佐以椒盐来提味。
剔去骨头的新鲜生鱼片,连皮烹制的块状熟肉风味十足。
全然不知道被食用的生命所承受的痛苦,只想着满足自己的口腹之欲获得甘甜的滋味。

注释

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  • 怜底唐代口语,怜即可怜,底相当于“这”,意为“可怜这”。
  • 蒸豚蒸熟的小猪,这里泛指蒸制的猪肉。
  • 揾唐代口语,义为蘸、沾。
  • 炙用火烧烤。
  • 鱼脍古代将新鲜鱼类切细制成的生鱼片,是唐代非常流行的美味菜肴。
  • 肉脸唐代民间俗语,指带皮的块状熟肉。

赏析

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这首诗完全采用民间浅白的口语写成,没有堆砌任何晦涩的典故,符合寒山诗一贯的通俗化创作风格。

诗歌前半部分铺陈罗列世人追求的各类精致荤食,将种种口腹享受写得极具生活画面感,后半部分笔锋陡然一转,点出世人只顾自身享乐、漠视其他生命痛苦的荒谬性,在强烈的前后对比中传递出佛家众生平等、慈悲戒杀的核心理念,说理直白却极具冲击力,有着很强的民间教化意义。

创作背景

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这首诗是唐代诗僧寒山隐居浙江天台山寒岩期间所作,收录于其传世的组诗《诗三百三首》中。

寒山的这类诗作多以浅白通俗的语言传递佛教慈悲戒杀的理念,针对当时民间盛行的恣食荤腥、贪求口欲的风气进行劝诫,带有鲜明的禅门教化色彩。

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