煮茶

晏殊 · 宋代

稽山新茗绿如烟,静挈都篮煮惠泉。
未向人间杀风景,更持醪醑醉花前。

译文

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会稽山新出的春茶嫩绿如烟,静静提着盛放茶具的都篮,用惠山泉煮茶。
我不会在人间做败雅兴的俗事,更拿着美酒在花前沉醉赏玩。

注释

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  • 稽山即会稽山,位于今浙江绍兴,自古盛产名茶。
  • 新茗指新近采摘制作的春茶。
  • 都篮古代用来收纳盛放茶具的竹制篮筐。
  • 惠泉指无锡惠山泉,历来被认为是煮茶的上品好水,有“天下第二泉”的美誉。
  • 醪醑原指未经过滤的浊酒,这里泛指美酒。
  • 杀风景指破坏眼前雅兴,同“煞风景”。

赏析

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这首诗写文人闲居煮茶的雅事,格调清逸,尽显宋代文人的生活美学。开篇“稽山新茗绿如烟”一句,仅用七个字就写出了春茶嫩绿鲜活的形态,“绿如烟”三字灵动传神,把新茶初生的朦胧生机勾勒得十分生动。

次句“静挈都篮煮惠泉”,点明煮茶的器具与用水,“静”字写出了煮茶人从容恬淡的心态,名产新茶搭配天下名泉,足见这次雅集的雅致,主人的审美趣味也呼之欲出。

后两句宕开笔锋,点明自己的生活态度:不做败人雅兴的俗事,还要在花前煮茶饮酒,把茶的清逸和酒的旷达结合起来,写出了摆脱俗务、享受闲情的自在心境。全诗语言浅淡自然,却韵味悠长,将宋代文人的闲雅情趣表现得恰到好处。

创作背景

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晏殊是北宋前期文坛领袖,身居高位却雅好茶事风雅,这首七言绝句是他吟咏品茗雅事的作品,具体创作年份已不可考。

宋代文人阶层盛行品茗斗茶的风尚,文人多将茶事写入诗词,抒写闲雅的生活情趣,这首诗便是这类作品的代表之一。