建茶
北苑中春岫幌开，里民清晓驾肩来。
丰隆已助新芽出，更作讙声动地催。
丰隆已助新芽出，更作讙声动地催。
仲春时节北苑茶山开启采茶帷幕，乡里百姓清早就成群结伴赶来茶园。
春雷春雨已经催得新芽长出，喧闹的呼声动地而来，催促着开摘新茶。
译文
收起注释
收起- 北苑宋代建州的皇家贡茶园区，位于今福建建瓯，是宋代核心贡茶产地。
- 中春即仲春，指农历二月，春季的第二个月。
- 岫幌本指山野居所的窗帷，此处指茶山开启采茶活动后设置的标识帷幕。
- 驾肩形容人多拥挤，肩挨肩，也指百姓肩挑茶篓赶来采茶。
- 丰隆中国古代神话中的雷神，此处代指催发生机的春雷春雨。
- 讙声讙通“喧”，即喧闹的声音，指百姓的欢呼声。
赏析
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这首诗短小凝练，生动还原了宋代北苑开茶的民俗场景，语言质朴自然，充满生活气息。
开篇直接点出时令与活动开启，“清晓驾肩来”一句，把百姓赶早采茶的热闹劲头直白写出，鲜活而有画面感。后半联将自然造化与人世活动结合，用雷神丰隆代指春雷春雨，既点出新芽萌发得益于天地滋养，又以“讙声动地催”收束全诗，把开摘新茶的喜悦氛围烘托得十分饱满，短短二十八字，就勾勒出一幅充满生机的宋代茶山民俗图。
开篇直接点出时令与活动开启，“清晓驾肩来”一句，把百姓赶早采茶的热闹劲头直白写出，鲜活而有画面感。后半联将自然造化与人世活动结合，用雷神丰隆代指春雷春雨，既点出新芽萌发得益于天地滋养，又以“讙声动地催”收束全诗，把开摘新茶的喜悦氛围烘托得十分饱满，短短二十八字，就勾勒出一幅充满生机的宋代茶山民俗图。
创作背景
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建茶是宋代对建州（今福建建瓯）出产贡茶的称呼，北苑是宋代官方指定的皇家贡茶园区，是当时最重要的贡茶产地。
晏殊这首诗描写了仲春时节北苑开摘新茶时的场景，是现存为数不多描写宋代采茶民俗的诗作。
晏殊这首诗描写了仲春时节北苑开摘新茶时的场景，是现存为数不多描写宋代采茶民俗的诗作。