樱桃

浸过甘蔗冷浆的樱桃盛放在食器中，搭配羊酪存放在冰藏的厨室里保鲜。
颗粒细碎的石榴完全不配和它相提并论，就算是常见的名果荔枝也只能做它的从属。
要是能归隐山林之下随意享用它，哪怕舍弃早晚两顿正餐只吃鲜果也心甘情愿。

• 蔗浆甘蔗榨取的清汁，古代常用来浸渍鲜果，增添清甜的风味同时起到冰镇保鲜的作用。
• 羊酪用羊奶熬制凝固的乳制冷食，是北宋时期北方士大夫阶层非常喜爱的佐餐凉食。
• 荔可奴将荔枝视作樱桃的奴仆，是夸张化的品评，极言樱桃的风味等级远在荔枝之上。
• 朝餔朝食指早饭，餔食指晚饭，这里代指一天两顿的常规正餐。

这首咏物诗完全跳出了传统咏樱桃诗描摹红珠外形、艳丽色泽的俗套，开篇直接以两种清寒的冷食作衬，瞬间烘托出樱桃冰清甘冽的独特风味，落笔就不落窠臼。

中间两句用反差极强的夸张对比手法，把石榴、荔枝两种公认的历代名果刻意压低，以近乎戏谑的品评凸显出诗人对樱桃的极致偏爱，笔调豪放诙谐，完全契合石延年一贯的创作风格。

末尾两句由果品品鉴自然跳转至林下归隐的人生志趣，把普通的咏食题材拔高到了追求自在闲适的精神层面，小中见大，余味悠长。

石延年字曼卿，是北宋中期著名的豪士诗人，被时人推为“三豪”中的“诗豪”，这首咏物小诗是他仕宦闲居期间品鉴珍果时所作。

北宋仁宗朝士大夫阶层盛行南北果品品鉴的风气，樱桃自先秦起就是宗庙荐新的上等果品，历来深受文人喜爱，石延年便以自己独特的饮食审美视角写下这首咏樱桃的作品。