采白朮

吴地山间雾露清润，各类野草都生长得繁茂舒展。
白朮孕育着通灵的根茎，我手持锄头在秋月下将它采挖。
归来后在清冷的山涧中将它淘洗，清润的香气四处弥漫久久不散。
夜里燃起火用山岩泉水煮制，清晨的烟霭遍布了周边的山岩洞窟。
久服它可让人容颜如玉千年不老，常年保持乌黑的头发不白。
我并非是伯夷叔齐那样隐居首阳的人，怎敢贪慕采食薇蕨的隐逸清高。

• 白朮即白术，菊科多年生草本植物，根茎可入药，古人认为久服可轻身延年。
• 濯洗涤。
• 徧通“遍”，遍布、布满。
• 玄发乌黑的头发。
• 首阳人指商周之际的伯夷、叔齐，二人不食周粟，隐居首阳山，采食薇蕨为生，最终饿死，后世将其作为清高隐逸的典型。
• 薇蕨薇和蕨都是山野中的野菜，古代隐士常采食。

这首诗典型体现了梅尧臣“平淡”的诗歌创作风格，全程以白描手法记录采白朮、炮制白朮的完整过程，没有刻意雕琢的辞藻，却充满了鲜活的山野生活气息。

诗人没有将采药这件事渲染成玄虚的神仙方术，而是落脚于日常的生活意趣，最后两句宕开一笔，表明自己追求的是养生自适的闲居乐趣，而非刻意效仿古代隐士标榜清高，情感真挚自然，尽显宋人日常化的审美取向。

这首诗收录于《宛陵先生集》，是梅尧臣晚年退居江南山野时创作的作品。

梅尧臣一生仕途失意，晚年多流连于江南山水之间，常与山野隐士往来，亲身体验采药、炮制草药的闲居生活，这首诗便是他对日常采药养生生活的真实记录。