和韩子华寄东华市玉版鲊

友人从京城而来，远道给我捎来了东华特产的玉版鲊。
拆开新封的包裹还带着荷叶的清香，洁白如玉的肉块我认出是旧日熟悉的模样。
色泽洁净已经十分值得珍爱，味道鲜美我哪里舍得独自享用。
不必追问这食材是鱼还是龙，我本就不是能辨识万物的博物君子。

• 玉版鲊古代一种珍贵的腌腊鱼制品，因肉质洁白如玉、质地紧实如玉版而得名，是北宋京师东华市的知名特产。
• 遗此处作动词，读作wèi，馈赠、赠送的意思。
• 玉脔洁白如玉的肉块，这里特指玉版鲊的肉质。
• 絜通“洁”，洁净、洁白。
• 博物者见识广博、能辨识各类奇物的人，这里化用《博物志》的相关典故。

这首诗典型体现了梅尧臣“以俗为雅”的宋诗创作特色，将日常饮食小事写入诗中，全无华丽雕琢的痕迹，质朴自然却情味盎然。

全诗从收到赠物、开包赏味逐层铺写，既细腻写出了玉版鲊的色、香、味之美，也暗寓了对友人真挚情谊的珍视，末尾两句宕开一笔，以谐趣的口吻收束，尽显诗人冲淡平和的性情，也让整首小诗充满了生活化的亲切感。

这首诗是梅尧臣的日常酬答之作，创作于北宋仁宗年间，当时梅尧臣与韩绛（字子华）同为朝中交游密切的文士，二人常有诗文、特产往来赠答。

韩绛从京师东华市购得当地知名特产玉版鲊，特意寄赠给梅尧臣，梅尧臣感念友人的记挂情谊，便写下这首和诗记录此事。