腊笋

南边山冈深处的竹林长势繁茂，竹林下常有鹧鸪鸟婉转啼鸣。
腊尽刚过的时候人们初次采挖新笋，夸赞这鲜嫩的笋子简直比得上美玉。
把笋盛进食盘香气格外鲜美，佐酒食用滋味分外清润爽口。
东汉的马援当年见到这种佳味，还曾拿《禹贡》里的物产记载来品评它。

• 破腊残腊将尽，指腊月快要结束、新春将至的时节。
• 箘古代对竹笋的别称，这里特指腊末刚破土的鲜嫩新笋。
• 琼美玉，这里用来比喻新笋的洁白莹润、珍贵难得。
• 荐盘陈设进献到食盘中作为菜肴，荐指陈设、供人食用。
• 禹贡《尚书》中的篇目，是我国现存最早的地理学文献，详细记载了上古时期各地的物产与贡赋制度。

这首咏笋小诗典型体现了梅尧臣追求的“平淡”诗歌审美，全诗没有堆砌华丽辞藻，从新笋的生长环境写起，顺次铺陈采挖、入食、佐酒的完整体验，将寻常风物写得鲜活有味，充满烟火气。

尾联引入马援品评物产、引用《禹贡》的典故，以经史学问入诗，将普通食材的文化价值抬高，既体现了宋代文人的创作趣味，也让这首篇幅短小的咏物诗脱离了浅俗的状物层面，拥有了厚重的文化底蕴。

这首五言律诗收录于《宛陵先生集》，是梅尧臣晚年闲居江南时期创作的日常咏物诗作。

梅尧臣一生反对浮靡空洞的诗风，主张将日常生活的寻常风物纳入诗歌书写，这首诗便是他观察江南初春食笋习俗时有感而发写下的作品，是宋诗生活化转向的典型代表。