贻妄怒

饮食的偏好本没有地域远近的绝对界限，人们所看重的美味核心是口感甘美柔软。
南方地区的人食用蛤蟆，常常到清澈的田间水沟里密集捕捉。
有人听到吃蛤蟆的事，一边咬牙作态一边避讳，一说起这事就愤怒得直喘粗气。
这蛤蟆哪里算得上什么丑恶的东西，可比螺蛳蚬子之类的常见食材好多了。
西蜀一带的人也把蛤蟆当作食材，在水田里把它称作谷犬。
蜀地的士人对此习俗并不觉得惭愧，吴地的人也不必独自为此不安介意。
哪里一定要像中原地区那样，动辄烹煮整大块的牛羊肉作为上等珍馐呢。

• 清畎清澈的田间水沟，这里指水田中的沟渠。
• 谷犬蜀地对蛙的别称，因蛙多活动于谷田水田之中，故而得名。
• 愐原指惭愧，此处指介意、不安。
• 大脔大块的肉。

这首诗以日常饮食风俗为切入点，通篇用白描手法说理，没有堆砌冷僻典故，语言质朴直白，极具宋诗“以议论为诗”的典型特色。

诗人没有直接斥责“妄怒”之人，而是通过南北、蜀吴、中原不同地域的饮食习俗层层对照，论证饮食偏好本没有统一的评判标准，所谓的“丑恶”偏见本质上是见识狭隘所致，说理诙谐通透，兼具浓厚的生活趣味与思想深度。

这首诗是梅尧臣创作的讽喻杂诗，写于北宋中期，当时南北地域饮食风俗差异极大，不少北方士人鄙夷南方食蛙的传统习俗，常常毫无道理地妄加非议指责。

梅尧臣针对这种狭隘的地域文化偏见写下这首作品，以调侃说理的口吻驳斥毫无来由的迁怒，倡导不同地域之间应当互相尊重饮食文化的差异。