邵考功遗鮆鱼及鮆醤

眼见杨花漫天扑扑飞舞，江中鮆鱼正到了最为鲜肥的时节。
早知道这鮆鱼的甘美远胜羊酪，当初就不该错把莼羹当成世间第一美味。

• 邵考功指担任考功郎官职的邵姓友人，考功是宋代吏部下属负责考核官员政绩的官职。
• 遗赠送。
• 鮆鱼即刀鱼，长江下游出产的名贵水产，体型狭长薄如刀，春季产卵前肉质最为肥美。
• 鮆醤用鮆鱼制作的鱼酱。
• 羊酪用羊奶发酵制作的乳酪，是北方传统的名贵美食。
• 莼羹用莼菜烹制的羹汤，是江南传统名菜，历来被文人视作至鲜美味的代表。

这首小诗典型体现了梅尧臣“平淡山腴”的宋诗风格，没有刻意雕琢的华丽辞藻，全从日常饮食的真实感受落笔，鲜活自然，充满生活气息。

诗人用南北两地公认的顶级美食羊酪、莼羹作为参照对比，层层递进凸显鮆鱼的鲜美，同时以略带调侃的语气推翻此前自己对美食的固有评判，字里行间满是收到友人馈赠的真挚欣喜，尽显宋代文人闲居日常的清雅趣味。

这首诗是北宋诗人梅尧臣的日常酬答之作，创作于他在江南一带游历或任职的时期。

当时担任考功官职的邵姓友人向他赠送了新鲜的鮆鱼以及自制的鮆鱼酱，梅尧臣品尝之后大为赞叹，便写下这首小诗回赠友人，记录下这份因美食而来的欣喜。