尝茶和公仪

众人携带着全套茶具来到都堂之上，碾碎如云般名贵的北焙贡茶，香气四散飘溢。
茶汤温度适宜水质清轻，茶沫匀整久久不散，入口甘美神清气爽，余味格外悠长。
不必夸赞李白诗中提及的仙人掌名茶，此刻只管效仿卢仝的样子挥笔写下咏茶的诗章。
两腋之间仿佛已经生出习习清风，任凭这股清逸之气把我吹到明月的身旁。

• 都篮古代专门用来盛放全套茶具的竹编容器，相关记载最早见于唐代陆羽《茶经》。
• 北焙即北苑焙，宋代建州的官方贡茶焙场，所产的龙团凤饼是当时公认的顶级名茶。
• 卢仝唐代著名诗人，以嗜茶著称，曾作《走笔谢孟谏议寄新茶》，极言饮茶之后的畅快体验。
• 月轮代指明月。

这首诗是宋代茶诗中的经典作品，层次分明地描摹了文人雅集品茶的完整过程。

开篇先写携具赴茶会、碾茶闻香的场景，接着从视觉、味觉、体感多个维度刻画茶汤的绝佳品质，后两联自然化用前代茶诗典故，没有堆砌晦涩辞藻，却把饮茶之后飘飘欲仙的快意之感写得淋漓尽致，尽显北宋文人清雅脱俗的生活意趣。

这首诗作于北宋仁宗年间，是梅尧臣与友人韩维（字公仪）的品茶酬和之作。

北宋中期文人士大夫品茶之风大盛，建州北苑官焙所产的团茶是当时最为名贵的贡茶，同僚好友之间常以品鉴新茶、赋诗唱和为雅事，梅尧臣本身便是著名的爱茶诗人，留下了大量咏茶的传世佳作。