吕晋叔著作遗新茶

家族四代随侍帝王游宦，一同安家在原坂岭。
每年开春采摘建溪春茶，茶农都抢趁晴朗的好天气劳作。
深山老茶丛饱含沃土养分，抽生的芽头必定格外奇秀肥嫩。
待到团茶经蒸焙工序制成，价格几乎能和黄金比肩。
吕晋叔从同乡那里得到这样的好茶，肯分赠给我实在是我的荣幸。
他赠送给我的茶数量不少，足足有六个品类共十五饼。
每一饼茶都用青嫩的箬叶包裹，再用系着红标签的白麻线捆扎。
把茶饼碾成茶末像云雪一样轻细，喝下去之后整个人神清气爽倦意全消。
我要留着这些好茶等贵客来访，在漫长的白日里佐助清谈消磨时光。

• 建溪春指建溪流域（今福建建瓯一带）出产的春茶，是宋代贡茶的核心产区，所产团茶身价极高。
• 大窠指生长在深山坳中的多年生老茶丛，所产茶芽品质远胜普通茶树。
• 团焙宋代建茶多制成团饼状，经蒸、榨、研、焙多道工序制成，统称团焙。
• 青蒻即青嫩的箬竹叶，宋代常用作包裹茶饼的材料，可防潮增香。
• 素檾即白麻线，檾是青麻的古称，是宋代捆扎茶饼的常用材料。
• 啜本义为饮、喝，这里特指品饮茶汤。
• 侑谈佐助清谈，为友人之间的闲谈助兴。

这首诗是宋代茶诗中的代表性作品，以平实细腻的笔触完整还原了北宋建溪团茶从采摘、制作到包装、品饮的全流程，其中关于“六色十五饼”“青蒻包裹红签缠扎”的细节记载，可与宋代蔡襄《茶录》等官方茶学典籍的记载相互印证，具有极高的民俗史料价值。

全诗没有刻意雕琢的华丽辞藻，在描摹茶的珍贵、茶形的精巧、茶味的清醇之余，自然流露出二人不重俗礼、以清雅好物相赠的文人交谊，末句以待客共饮的期许收束，尽显宋代文人闲适冲淡的生活意趣。

梅尧臣是北宋中期诗文革新运动的核心代表人物，也是宋代茶诗创作的标杆性作家，一生嗜茶成癖，留下了数十首涉及茶事的经典诗作。

这首诗作于宋仁宗庆历末年，时任著作佐郎的吕公著（字晋叔）是梅尧臣的挚友，他从福建家乡获得极为珍贵的上品建溪贡茶，特意分赠给梅尧臣，这首诗便是梅尧臣收到赠茶之后所作的答谢之辞。