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芡
陶弼
· 宋代
拼音
译文
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三伏池塘沸,鸡头美可烹。
香囊联锦破,玉指剥珠明。
叶皱非莲盖,根甘似竹萌。
不应徒适口,炎帝亦曾名。
译文
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三伏时节池塘中芡草蓬勃生长,鸡头米味鲜美正适合烹饪。
破开带锦纹的芡实花苞,剥出来的芡实像明珠一般莹润明亮。
叶子皱缩不像圆润的荷叶伞盖,根味甘甜就像鲜嫩的竹芽。
它不单单只是能满足口腹之欲,炎帝神农也曾经为它命名。
注释
收起
芡
水生植物,又名鸡头,种仁称芡实,俗称鸡头米,可食用也可入药。
三伏
古代对夏季最热时段的称呼,分为初伏、中伏、末伏,合称三伏。
鸡头
芡实的别名,因芡实未开放的花苞形状酷似鸡头,故得此名。
竹萌
竹笋的别称,此处指新鲜的竹芽。
炎帝
即神农氏,传说神农尝百草,辨识草木药材,故称其曾为芡实命名。
赏析
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这是一首形神兼备的咏物小诗,全诗紧扣芡实的特征铺陈,无一闲笔,章法工整。
首联从生长环境、时节和食用价值落笔,“三伏池塘沸”一句,把盛夏池塘中芡实蓬勃生长的情态写得十分生动,开篇便点出题意。
颔联是全诗的点睛之笔,“香囊联锦破,玉指剥珠明”运用精巧的比喻,将带苞的芡实比作绣着锦纹的香囊,破开后露出的芡实如同圆润晶莹的明珠,精准写出了芡实的外形和质感,画面感极强。
颈联区分芡实与莲藕,点明芡实叶、根的独有特征,呼应首联,让芡实的形象更加完整清晰。尾联宕开一笔,从食用价值升华到文化层面,点出芡实自古便入神农本草,给这首咏物小诗增添了文化底蕴,淡而有味,余韵悠长。
创作背景
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这是北宋诗人陶弼创作的一首咏物五言律诗,吟咏的对象是芡实,俗称鸡头米,是南方池塘常见的水生作物,种仁可食也可入药。
陶弼一生长期在南方各地任职,熟悉南方乡土风物,这首诗便是他吟咏日常物产的作品。