王詹叔惠酥

兴平出产优质的酥油，它的品质堪称天下第一。
每年岁末进贡馈赠的盛礼中，它常和霜梨、冰蜜搭配在一起。
向东运送的酥油接连装满整车，全都送入权贵豪门的府邸。
宴席上能得到这样的珍品，主人待客的心意才算周全完备。
詹叔你在西州任职为官，特意寄送这份礼物给我佐餐。
入口甘香便觉寻常的马酒都寡淡无味，素净的质感远胜鹅膏的肥腻。
我如今是退居乡野的农人，日常靠粗茶淡饭打发闲散时日。
十分惭愧你把这样珍贵的美味赠予我，我只能空然领受你心怀仁厚的情谊。
你这份深厚的情谊我该如何报答，只能将这份心意转赠给同样贤良的友人。

• 兴平地名，今陕西兴平，古代以出产优质酥油闻名。
• 厥品它的品级。厥是代词，指代前文所说的酥油。
• 献馈进贡馈赠的贵重礼品。
• 车轸代指车辆。轸原本指车厢底部的横木，此处以部分代整体。
• 卫霍室本指汉代名将卫青、霍去病的府邸，此处代指当朝的权贵豪门。
• 遗赠送、赠予，是古汉语中表示馈赠礼物的常用说法。
• 藜藿藜和藿都是粗劣的野菜，此处代指粗茶淡饭的清贫饮食。
• 仁术此处指心怀仁厚、待人以诚的处世之道。

这首诗跳出了普通酬谢诗的俗套，没有一味堆砌溢美之词，而是从酥油的产地、地位、流传路径层层铺展，自然过渡到友人赠礼的深情，最后落到自身退居乡野的淡泊心境，脉络流畅自然。

全诗语言平实冲淡，完全符合韩维作为北宋中期文人的创作风格，既写出了宋代士大夫阶层日常交往中以特产寄寓情谊的清雅风尚，也暗含了诗人不慕权贵、安于清贫的高洁志趣，情感真挚动人，毫无雕琢痕迹。

这首诗收录于韩维的个人文集《南阳集》，是北宋熙宁年间韩维因反对王安石变法退居乡野时所作。

当时他的旧友王詹叔正在西州任地方官，知晓韩维素来喜爱清雅的饮食风味，便特意将兴平当地最顶级的特产酥油寄送给他，韩维收到礼物后感念二人相交多年的情谊，便写下这首五言古体诗作为酬答。