车螯二首 其一

车螯的肉质十分鲜美，正因为这份美味才遭到烹煮烧烤。
外壳因为没有滋味被人丢弃，弃置一旁反而能够长久留存。
我曾经怜惜它的肉质，柔弱细嫩只能供人咀嚼吞食。
又曾经诧异它的外壳，明明有药用功效却从来没人提及。
醉酒的食客痛快饱餐一顿之后，把壳随手乱扔到墙脚根。
谁能把这些散落的壳收集起来，拿去请教医家它的功用呢？

• 车螯一种大型海产蛤类，壳色白而质地坚硬，肉味鲜美，外壳可入药，有解酒、消积等功效。
• 烹燔烹饪烧烤，指对食材进行加工烹制。
• 咀吞咀嚼吞食，指被人吃进腹中。
• 快一啖痛痛快快饱吃一顿，啖即吃的意思。
• 讯医门向医家、医药界请教询问，了解其药用功效。

这首诗是典型的宋人“以理入诗”的代表作品，完全跳出了传统咏物诗描摹物象、寄托闲情的常规路径，以日常小物生发思辨，理趣盎然。

全诗没有铺陈辞藻，全程以平实的口语推进叙事，先点出“美”反受祸、“无味”反得全的反常现象，形成强烈的价值反差，继而自然引出诗人的疑惑：世人只追捧看得见的口腹之欲，却对默默无闻的实用价值视而不见。

看似写车螯的遭遇，实则暗讽世俗的人才评价标准：世人往往偏爱外露的浮华特质，忽略那些看似不起眼、实则有实际功用的人和物，暗含了王安石一贯的务实济世的思想倾向，以小见大，余味悠长。

这首诗是王安石晚年退居江宁（今江苏南京）时期的杂咏作品，收录于《临川先生文集》卷七。

当时王安石脱离政坛中枢，闲居金陵一带，多留意日常市井风物，习惯从寻常琐细的事物中发掘义理。江南自古有食用车螯这类海产贝类的传统，时人只取鲜美的贝肉食用，往往将有药用价值的外壳随意丢弃，王安石观察这一普遍的生活现象，有感而发创作了这组两首咏物诗，本是其中第一首。