招孜祐二长老尝茶二首 其二

古人大多偏爱饮酒，如今我却格外喜爱茶。
把温润的茶饼如同软玉般裁切，碾出的茶末像轻云一样散作细碎的花。
山石间流出的泉水烹茶更添甘滑口感，茶饮入腹能涤荡肠胃间的烦闷邪浊。
我反倒奇怪诗圣杜甫，从来没有留下夸赞茶的新诗佳句。

• 孜祐二长老指名为孜、祐的两位僧人，是作者交往的寺院中的两位高僧。
• 软玉裁成饼宋代流行团茶，茶饼质地温润如同软玉，饮用前需要先将硬实的茶饼裁切碾碎。
• 轻云散作花形容碾茶时细碎的茶末如同轻薄的云絮散开，形态轻盈似花。
• 少陵客指唐代诗人杜甫，杜甫曾居于长安城南少陵以西，自号少陵野老，后世便以少陵代指杜甫。
• 烦邪既指体内淤积的浊气，也指心头缠绕的烦闷俗念。

本诗开篇以世人普遍嗜酒的习俗作反衬，直接点明自己对茶的偏爱，开门见山便凸显出茶在作者心中的独特分量。

中间两联的描摹极富宋人的生活意趣，以软玉喻紧实温润的团茶，以轻云喻细碎洁白的茶末，比喻清新生动，精准还原了宋代点茶法的操作细节，又点出以石泉烹茶的妙处，将饮茶涤荡尘烦的精神价值写得真切可感。

尾联宕开一笔，以调侃杜甫未曾留下咏茶佳句作结，看似出人意表，实则进一步抬升了茶在作者心中的地位，全诗语言质朴流畅，没有刻意雕琢的痕迹，将宋代文人爱茶的雅致心境展现得淋漓尽致。

这首诗创作于北宋中后期，是郭祥正退居乡间与方外友人交游时期的作品。

宋代文人群体饮茶之风极盛，以茶会友、品茗论道是当时十分流行的雅事，作者与孜、祐两位寺院长老交好，邀请二人一同品茶时，乘兴写下这组两首咏茶诗，本诗是其中的第二首。