食雉

雄野鸡拖着长长的尾羽，受惊之后向着斜阳的方向飞掠。
半空中雉群纷纷扑腾争斗，彩色的羽毛飘落如同飞花。
它们喧呼着全然不顾危险，最终落入罗网，谁又会为它们叹惋呢。
我花百文钱买到一对雉鸡，这新鲜的野味是当时难得的佳肴。
烹煮煎炒时和鸡鸭混在一起，脚上的尖爪杂乱地支棱着。
谁能想到传说中雉会化为蜃，如今却像海上坠落的飞鸦般落得这般下场。

• 雉俗称野鸡，羽毛色彩艳丽，善走不能久飞。
• 曳修尾拖着长长的尾羽。曳，拖拽；修，长。
• 喧呼这里指野鸡受惊争斗时发出的鸣叫声。
• 鸡鹜鸡鸭，这里指普通的家禽。鹜，鸭子。
• 爪距禽鸟脚爪上突出的尖刺部分。
• 槎牙亦作槎枒，杂乱交错、支棱不齐的样子。
• 化为蜃古代传说中，野鸡入海会化为大蜃（即大蛤蜊），是古人对蜃景成因的浪漫想象。

这首诗以日常食雉的小事入笔，叙事层次分明，从野雉被猎的鲜活场景写到盘中餐的烟火滋味，叙事平实却暗含东坡特有的谐趣。

全诗没有停留在饮食的感官描写层面，末尾化用雉化为蜃的古老传说，陡然翻转出人生无常、世事变幻的哲思，将普通的日常饮食诗升华为带有生命感慨的作品，充分体现了苏轼一贯以俗见奇、于寻常生活细节中挖掘深意的创作风格。

这首诗作于苏轼被贬黄州的第三年，即宋神宗元丰六年（公元1083年）。

当时苏轼因乌台诗案获罪，被贬为黄州团练副使，行动受限且俸禄微薄，日常生计颇为拮据，他时常亲自耕作、采买廉价野味，创作了大量和日常饮食相关的生活化诗作，《食雉》便是其中颇具代表性的一篇。