李方叔馈潭笋

这潭笋是穿云攀岩、凿石开山才从远林深处采得，又渡过浩渺烟波历经万水千山才送到我手中。
笋的质地比梧桐果实更适合凤凰啄食，笋壳在风雨中脱落之后新竹便会迅速长成仿佛化作蛟龙。
这样的珍笋连一枝都不许被俗尘的马鞍挂碰，最终要像古时渭川千亩竹林那样得到妥善养护留存。
我身居陋巷平日里只吃粗菜淡饭，实在配不上这样的珍味，愿它能时时进贡给君王作为御膳享用。

• 㔉挖掘、凿取，这里指开采竹笋的艰辛劳作。
• 箨竹笋外层的一层层外皮，也就是俗称的笋壳。
• 渭水封典故出自《史记·货殖列传》，称“渭川千亩竹”是古代极受珍视的物产，这里代指对珍稀竹林的妥善养护与封禁。
• 菜羮即菜羹，指用野菜煮成的粗劣食物，代指清贫的日常饮食。

这是一首立意极高的咏物谢赠诗，没有局限于对竹笋风味的细碎夸赞，而是全程以笋喻人，托物言志。

首联写竹笋采办路途的艰险，暗喻贤才出世要历经诸多磨难；颔联用食凤、成龙的典故，极写竹笋禀赋的不凡，暗喻君子的高洁品性与济世之才；颈联写珍笋不被俗物玷污、终将得到重用，寄寓了诗人对贤才能够被妥善护持、施展抱负的政治期许；尾联自谦不配享用珍笋，愿其进贡君王，既暗合诗人作为朝廷史官忠君体国的立场，也婉曲表达了自己不耽于口腹之欲、愿为朝堂举荐贤才的胸襟。全诗用典贴切，格调清雅，毫无俗态，是宋代咏物诗中的上乘作品。

这首诗收录于范祖禹的《范太史集》，创作于北宋元祐年间。

李方叔即李廌，是“苏门六君子”之一，与范祖禹交谊深厚，某次他将产自潭州的珍稀竹笋赠送给范祖禹，范祖禹便写下这首诗答谢友人的馈赠。