和李方叔惠嵩山术煎松黄二首 术煎

汉代八公曾在淮水之畔留下炼丹的炉灶，商山四皓隐居时采食之余还剩有紫芝。
如今嵩山之中人们用山花辅料炼制术草，《诗经》咏叹周原的篇章，徒然说堇菜甜得像饴糖。
服食它真的能让人容颜变得如冰雪般清润洁净，胸中堆积的尘俗杂念也确实可以涤除治愈。
我常年体弱多病，服食之后几乎要生出飞升的羽翼，更何况还承蒙您这位仙客寄来清雅的仙词。

• 八公传说中辅佐淮南王刘安得道成仙的八位隐士，相传他们曾在淮水一带炼丹。
• 四皓秦末隐居商山的四位白发隐士，曾采食紫芝为生，后来辅佐汉惠帝。
• 术煎用中药白术经过九蒸九晒等工艺熬制加工而成的服食养生佳品，古人认为长期服用可以轻身延年。
• 堇如饴出自《诗经·大雅·绵》「周原膴膴，堇荼如饴」，形容周原土地肥沃，生长的堇菜味道甜得像饴糖。
• 纡屈尊、承蒙，是古人对他人馈赠作品的敬辞。
• 上清词本指道教上清派的仙歌雅曲，这里用来赞誉李方叔寄来的诗作格调清雅，有仙家风韵。

这首诗是宋代文人咏养生服食类作品的代表，用典繁密却妥帖自然，毫无堆砌之感。开篇连用八公炼丹、四皓采芝两个上古隐逸得道的典故，先从渊源上铺垫术煎这类养生佳品的不凡属性，紧接着转到嵩山本地炼制的术草，用《诗经》咏周原堇菜的经典典故做对比，凸显出嵩山术煎的珍稀程度远超过普通的野菜。

全诗没有落入普通咏物诗描摹外形的俗套，后两联直接从服食的功效落笔，既写术煎可以润养容颜、也能涤荡人心中世俗杂念的双重作用，最后落脚到自己久病倦怠、渴望超脱尘俗的心境，同时顺带赞誉友人的赠诗清雅出尘，暗合全篇慕道养生的核心主旨，文风温润冲淡，完全符合范祖禹作为一代醇儒的平和气质。

这首诗作于北宋元祐年间，当时范祖禹与苏门六君子之一的李廌（字方叔）交游密切，李方叔向范祖禹馈赠了嵩山出产的术煎，也就是用白术经过特殊工艺熬制的传统养生服食佳品。

范祖禹收到馈赠后便创作了两首酬和诗，分别吟咏术煎与松黄两种养生好物，本首是组诗的第一篇。范祖禹身为北宋著名史学家，平生不慕荣利，身处新旧党争的漩涡之中始终保有慕道清净、超脱尘俗的个人志趣，这首诗正是他彼时心境的真实写照。