食梨

东方气候早寒霜雪凛冽，十月刚到新鲜的梨子就已经摆满街市。
削去皮的梨子像黄蜡般圆润修长，味道甘甜肌理凉润通体带着清香。
摆酒邀约友人宴饮，梨子摆在所有果品之前，成百个饱满的梨子被送到厅堂之上。
它像玉壶里叠层的寒冰那般皎洁，又配着铜仙承露盘里清莹的白露那般清凉。
谁知大家却拨开火堆去取烤栗子，梨子即便味道极美也没人愿意品尝。
有人皱着眉头勉强咽了三口就手摸肚子，说这梨子是引发疾病的头号东西，把它从孩子嘴边抢走，拿饴糖哄住哭闹的孩童。
你难道忘了南方根本没有这种东西，五更天酒后口渴想找水喝的时候，想要吃梨却远隔千里根本没法送到。
到如今梨子见得多了反而被轻视，就像南方的橘柚到了北方也被轻贱，东方的梨子在本地反倒不受看重。

• 雪霜劲形容霜雪凛冽，寒气强劲。
• 磊砢原指石头累积众多的样子，这里形容梨子饱满硕大、堆叠摆放的状态。
• 金茎指汉武帝所建承露盘的铜柱，典出《史记·封禅书》，这里用来比喻梨的清润特质。
• 皓露洁白清凉的露水。
• 煨栗埋在火灰里烤熟的栗子。
• 饧用麦芽或谷芽熬制的饴糖，古时常用作哄孩童的零食。

这首诗极具宋诗生活化、重理趣的典型特征，没有刻意雕琢的辞藻，完全从日常宴饮的小事切入，叙事鲜活如在眼前。

前半段极力铺陈梨子的形、味、香，把梨的清美特质推到极致，后半段陡然反转，写众人对近在眼前的佳果弃之不顾，反而追捧烤栗子，甚至将梨污为致病之物，前后反差极具戏剧张力。

末尾两句点出全诗核心主旨：物以稀为贵，常见便遭轻贱，不止是梨与橘柚，世间人才际遇、事物价值的评判大多逃不开这个规律，以小见大，从吃梨的日常小事引申出普遍的人生哲理，余味悠长。

这首诗收录于《清江三孔集》，是北宋中后期诗人孔平仲的日常咏物代表作。

孔平仲曾辗转江南、北方多地任职，对南北物产的供需差异有切身体会，这首诗作于他晚年在北方闲居期间，某次和友人宴饮时见众人舍梨取栗，有感而发写下此篇。