苦根茶

壑源茶山的山势高耸直抵云霄，理应占尽南方大地最早到来的新春。
自有天地造化钟爱汇聚精粹灵气，时时长出灵秀的茶叶来供奉皇室朝廷。

• 壑源宋代建州（今福建建瓯）北苑贡茶的核心产地，所产茶叶是当时公认的茶中上品。
• 南州泛指我国南方地区。
• 化工指大自然的造化孕育之力。
• 严宸原指帝王的居所，此处代指朝廷与皇室。

这首诗是宋代茶诗中的典型作品，开篇不从茶叶本身落笔，先以山势连云的开阔意象烘托出苦根茶产地的超凡气韵，直接点出它作为南方春茶之首的尊贵地位。

后两句将天地造化的灵气与茶叶的灵秀属性相勾连，既写出了北苑贡茶的特殊身份，也暗含了诗人对这片土地孕育出的灵物的赞叹，全诗没有细碎的器物描摹，笔力开阔大气，精准契合宋代贡茶相关诗作的典雅庄重风格。

这首诗创作于北宋中后期，是时任地方要职的张商英品鉴建州北苑贡茶品类苦根茶时所作。

壑源位于福建建瓯境内，是宋代顶级贡茶北苑茶的核心产区，所产茶叶素来被视为茶中极品，每年开春后最先采摘，作为贡物送入宫廷。