句 其二十一
水晶肉白壳皮红。
色变香移味不同。
色变香移味不同。
这种果品的果肉如水晶般莹润洁白，外皮艳红鲜亮。
随着色泽渐变、香气流转，入口的风味更是殊异不凡。
译文
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注释
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- 水晶此处用作比喻，形容果肉质地莹润剔透，如同水晶一般光洁透亮。
- 壳皮指果实的外层表皮。
- 香移香气扩散流转，指果香逐渐散发开来的状态。
赏析
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这两句小诗纯用白描手法，从视觉、嗅觉、味觉三个维度层层递进描摹风物，没有多余修饰却鲜活生动。
前一句先写果实的外观形态，红白色彩对比鲜明，画面感极强，后一句顺势延伸到食用时的多重感官体验，将果品的诱人特质刻画得淋漓尽致，尽显宋人日常审美中细腻入微的观察力。
前一句先写果实的外观形态，红白色彩对比鲜明，画面感极强，后一句顺势延伸到食用时的多重感官体验，将果品的诱人特质刻画得淋漓尽致，尽显宋人日常审美中细腻入微的观察力。
创作背景
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这两句是北宋名臣张商英流传下来的残句，收录于《全宋诗》，大概率是诗人品鉴南方珍奇鲜果时的即兴吟咏。
张商英历仕宋神宗、哲宗、徽宗三朝，官至宰相，平生多有描摹日常风物的随性诗作，不少作品仅存断句，散见于宋代的诗话、笔记等史料之中。
张商英历仕宋神宗、哲宗、徽宗三朝，官至宰相，平生多有描摹日常风物的随性诗作，不少作品仅存断句，散见于宋代的诗话、笔记等史料之中。