茅堂检校收稻二首 其二

新蒸出来的稻米洁白饱满，煮好的秋葵脆嫩清鲜。
谁说米食滑润容易吃饱，年老之人正需这般软和适口、质感均匀。
有幸这稻种是房州传来的良种，秧苗长势和伊阙春日的禾苗一般茂盛。
无需用名贵的琉璃碗来映衬，新米本身就有着如同白银般的莹润色泽。

• 检校核查、料理，这里指到田间查验稻子的收成。
• 秋葵秋日成熟的葵菜，是唐代民间非常常见的家常蔬菜。
• 房州唐代州名，治所在今湖北房县，当地以出产优良稻种闻名。
• 伊阙地名，在今河南洛阳以南，是杜甫早年曾经居住过的地方。
• 渠盌即琉璃碗，是唐代从西域传入中原的名贵玻璃容器。

这首诗全程围绕新收稻米的特质着笔，全无刻意的华丽修饰，以家常语写家常事，处处流露着诗人饱经安史之乱的流离之苦后，暂得在成都草堂安居的踏实与欣慰。

诗人从炊米的色泽、配菜的新鲜写起，再到米食软和适宜老人食用的贴心，最后追溯稻种的来历，赞叹米质天然之佳，层层递进，把普通农家收获新粮之后的满足感描摹得真切动人，是杜诗扎根日常、情真意切特色的典型体现。

这首诗创作于唐代宗广德二年（公元764年），当时杜甫在成都浣花溪畔的草堂已经定居两年，生活暂时安定下来。

他在草堂周边置办了小片田地，时常亲自到田间料理农事、查验收成，这组诗就是他巡查自家稻田收获情况时写下的作品，第二首专咏新收稻米的优良品质。