次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶

唐代留存下来的木兰寺，古迹到如今还没有湮灭。
当年王播落魄时曾被寺僧以饭后钟嘲讽，这段轶事从饥寒过客的口中流传出来。
如今苏公身居高位享用丰足的饭食，烹煮名茶舒展胸中郁结的情绪。
想当年您隐居江湖漂泊度日，从未像失意逐臣那样对着佩玦悲泣。
茶性的中和温润正如同您的品格，即便经沸水冲泡也不会改变自身的气节。
细碎的茶末从茶罗中筛落，烹煮后乳花翻涌，茶盏里浮起如雪的浮沫。
端午佳辰贤人与普通人共处，一同凭吊追慕屈原的高洁品格。
寺中老谦禅师深谙烹茶的精妙手法，是心领神会而非靠旁人传授的口诀。
谁能体悟这其中的玄妙意趣，我也期望能达到这样超凡脱俗的境界。
我要把这饮茶的妙处夸耀给淮北的友人，比起粗劣的汤饼茶，这才是清晨啜饮的佳品。

• 次韵古人和诗的一种方式，依照所和原作的韵脚次序来创作，也叫步韵。
• 苏翰林指苏轼，他曾担任翰林学士一职，故有此称。
• 木兰寺即扬州石塔寺，唐代旧名，此处用王播早年落魄被寺僧嘲讽饭后敲钟的典故。
• 玉茗对名茶的美称。
• 逐臣玦逐臣指被朝廷贬谪放逐的臣子，玦为古代佩戴的玉器，古人常以玦寄托去国怀人的愁思。
• 三昧手指精通烹茶技艺的高手，三昧原为佛教术语，此处指技艺达到精妙的境界。
• 汤餠即汤饼，宋代指普通粗劣的饼茶，也可指水煮的面食。

这首诗突破了普通咏茶诗仅描摹茶事的局限，将历史典故、人物品格与茶性茶理完全融为一体，立意十分高远。

开篇以王播的旧典反衬苏轼身处逆境却不改其节的旷达人格，随后直接以茶性比况人格，点明茶经沸水而不易其节的特质，正是苏轼与诗人自身所追求的处世准则。全诗没有堆砌咏茶的细碎辞藻，在唱和的语境下既表达了对师长苏轼的敬重，也传递出苏门文人共同追求的高洁超脱的精神境界，是宋代茶诗中思想与艺术结合的上乘之作。

这首诗作于宋哲宗元祐七年（公元1092年），当时苏轼出任扬州知州，端午前后游览扬州石塔寺（即古木兰寺），写下《石塔寺》一诗记录烹茶雅事。

作为苏门四学士之一的晁补之时任扬州通判，与苏轼同处任所，便依照苏轼原诗的用韵次序创作了这首次韵诗，属于苏门文人交游唱和的代表性作品。