江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御

客子庖厨薄,江楼枕席清。
衰年病只瘦,长夏想为情。
滑忆雕胡饭,香闻锦带羹。
溜匙兼暖腹,谁欲致杯罂。

译文

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我这个漂泊异乡的游子日常饭菜十分粗劣,江畔高阁的枕席也满是清寒凉意。
如今年迈体衰,久病之后只剩身形消瘦,漫漫夏日里百无聊赖,心绪总难舒展。
不由得怀念起那香滑可口的雕胡饭,仿佛还能闻到锦带羹飘出的阵阵香气。
这样的美食既能顺滑适口又能温暖肚腹,谁愿意给我送来满樽的美酒呢?

注释

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  • 客子客居他乡的人,这里是诗人杜甫的自指。
  • 庖厨薄指饮食粗劣,饭菜匮乏。庖厨,原指厨房,这里代指日常饮食。
  • 雕胡饭菰米煮成的饭,菰俗称茭白,秋日结实称雕胡米,是古代公认的清雅美食。
  • 锦带羹用锦带草即莼菜烹制的羹汤,是江南地区的传统名菜,以清鲜滑嫩著称。
  • 溜匙形容食物软糯滑润,顺着汤匙自然流动的适口状态。
  • 杯罂泛指盛酒的陶制容器,这里代指美酒。
  • 侍御唐代对殿中侍御史、监察御史的尊称,是诗人两位友人的官职。

赏析

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全诗以极质朴的白描手法开篇,没有刻意渲染悲苦,就将客居卧病的处境铺陈开来:饮食清简、枕席生寒,衰年久病身形消瘦,长夏独坐百无聊赖,平淡字句里全是流落异乡的寥落感。

颈联宕开一笔,没有继续诉苦,反而转向对旧日美食的追忆,香滑的雕胡饭、鲜美的锦带羹,都是清雅的江南风味,全无虚饰的辞藻,把病中饥寒的真切念想写得格外动人。

末两句以近乎口语的恳切语气发问,暗合寄赠友人的题旨,将盼望故人相慰的心意表达得委婉又风趣,完全没有乞怜的寒酸气,语淡而情真,是杜甫晚年生活化诗作的代表。

创作背景

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这首诗作于唐代宗大历二年(公元767年),当时杜甫正流寓夔州,处于漂泊西南的晚年阶段,生计困顿,体弱多病。

彼时他旅居江畔楼阁之中,得知两位担任侍御的友人也在当地,便以这首小诗代简寄赠,既抒发病中寥落的心境,也暗含盼望友人顾念、分赠饮食的恳切心意。