食荠糁

论斤上国何曾饱,旅食江城日至前。
常慕藜羹最清好,故应不糁愧吾原。

译文

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从前在京城按斤零买荠菜,总也吃不饱,如今旅居江城,冬至临近天天都能吃到。
我素来向往藜羹这类清简美好的食物,如今食荠掺米,反倒有愧于我安守清贫的本心。

注释

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  • 荠糁用荠菜和米粒同煮的稀粥,是宋代民间常见的粗简饭食。
  • 上国指北宋都城汴京,即今河南开封,是张耒早年求仕为官的地方。
  • 旅食旅居他乡,在外谋生。
  • 日至这里特指冬至,古代民俗有冬至前食用荠菜养生的传统。
  • 藜羹用藜草嫩叶煮成的无米菜羹,代指极其清贫的饮食。
  • 不糁指菜羹中没有米粒,这里反用其意,指如今自己的荠菜羹里掺了米,反而觉得愧对当初安于粗食的本心。

赏析

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这首诗以极日常的饮食小事入笔,全无刻意雕琢的痕迹,前两句用今昔对比的手法,写出了人生境遇的奇妙反转:早年在繁华的京城求仕,连廉价的荠菜都吃不饱,如今贬居偏远的江城,反倒能日日享用清鲜的荠菜粥,暗合了塞翁失马焉知非福的旷达人生况味。

全诗没有丝毫贬谪失意的愁苦抱怨,反而在清简的食物中寄托了安贫乐道的襟怀,后两句直接点出自己素来向往清苦淡泊的生活,并不以当下的清贫为意,尽显宋代文人不以物喜不以己悲的处世风骨,语浅而情深,味淡而韵长。

创作背景

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这首诗作于北宋后期新旧党争的背景下,张耒因属于旧党阵营,屡遭贬斥,晚年谪居黄州一带,生活清苦却不坠其志。

当地民间有冬至前食用荠菜粥的传统,诗人在日常饮食中触发人生感慨,便写下这首以食荠小事抒怀的七言绝句。

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