盐井

凿井直到触及地下卤水层方才贯通，汲卤的绳索极长，拉绳的牛脖颈上鲜血淋漓往下滴。
日后盐可作为调味的核心原料辅佐治理国事，早先人们就知晓盐色似雪，要把它从卤水中析出分离。
白色的卤水全部熬煮成盐，用不着像古代盐池那样依赖南风蒸发晒盐，就能产出堆积如虎形的盐堆。
缴纳官府的盐税已经全部交足，家中装满了盐利换来的财物，安坐中嘲笑穷书生骑着驴被五种穷运所困。

• 金轮代指地下深处，此处特指盐井底部蕴藏卤水的矿层。
• 绠汲水用的长绳索，此处指从深井中汲取卤水的专用绳索。
• 调鼎原指烹调时调和鼎中五味，后世多代指宰相辅佐君主治理国家，此处取盐为五味之首的意象。
• 盬南风盬指盐，上古河东盐池依靠南风加速卤水蒸发晒盐，此处代指晒盐所需的自然风力条件。
• 金籯籯是竹制的箱笼，金籯此处指装满盐利财物的箱笼。
• 五穷出自唐代韩愈《送穷文》，指智穷、学穷、文穷、命穷、交穷五种穷运，代指传统读书人的穷困处境。

这首诗以盐井为核心咏叹对象，开篇就以极具冲击力的“牛领血垂红”细节，直接点出井盐开采的残酷艰辛，盐业财富的背后是底层人畜超负荷劳作的沉重代价，没有刻意渲染苦难却满是写实的力量。

全诗用典贴切自然，将调鼎、盬南风等与传统盐文化深度绑定的典故融入咏物叙事，既符合咏物诗精准状物的特质，又跳出了单纯记录生产流程的局限。末句以盐民缴完官税后富足安坐，反过来嘲笑贫寒书生的反差场景，暗讽了当时社会本末倒置、知识阶层陷入生存困境的现实，立意深远，极具现实主义批判色彩。

李新字元应，号跨鳌先生，是北宋四川仁寿人，元祐五年进士，一生仕途坎坷，多次被远贬出朝。

这首诗是诗人任职蜀中期间，实地走访当地盐井产区，目睹盐业生产的全过程与盐民生活状态后创作的现实主义作品，精准记录了宋代蜀地井盐生产的独特风貌。