与客啜茶戏成

道人要我煮温山,似识相如病里颜。
金鼎浪翻螃蟹眼,玉瓯绞刷鹧鸪斑。
津津白乳冲眉上,拂拂清风产腋间。
唤起晴窗春书梦,绝怜佳味少人攀。

译文

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有位友人邀我一同烹煮温山名茶,仿佛知晓我正像司马相如那般卧病闲居的状态。
煮茶的茶釜里茶汤翻滚出螃蟹眼似的细密气泡,精致茶碗被茶汤冲刷出鹧鸪羽斑般的美好水痕。
醇厚莹白的茶沫满满涌上来几乎要碰到眉梢,饮下之后习习凉风仿佛从两腋之间生发出来。
这好茶把我从晴窗下春日翻书的迷梦里唤醒,最是怜惜这般绝佳的茶味很少有人能体悟触及。

注释

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  • 温山指温山所产的名茶,温山在今浙江湖州一带,自古是著名的贡茶产地。
  • 相如指西汉文学家司马相如,他曾因病闲居,这里诗人以病中的司马相如自况。
  • 金鼎本指道家炼丹的铜鼎,这里借指煮茶用的精致茶釜。
  • 螃蟹眼煮茶时茶汤初沸泛起的细密气泡,是宋代人辨识水沸程度的专有审美意象。
  • 玉瓯像白玉般精致的茶碗,是宋代点茶活动中常用的名贵茶具。
  • 鹧鸪斑这里指点茶时茶汤在茶碗壁上留下的类似鹧鸪羽毛斑纹的水痕,是宋代点茶的典型审美特征。

赏析

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这首诗是宋代茶诗里极具生活气息的佳作,全程围绕煎茶、点茶、品茶的完整流程铺陈,用典妥帖毫无堆砌感。

诗人以病中司马相如自比,开篇就点出了饮茶的疗愈属性,中间两联的对仗尤为精妙,把煮茶的动态、点茶的视觉美感、饮茶的生理爽感写得活灵活现。末句收束于茶味带来的精神醒豁感,暗合禅家“唤醒迷梦”的内核,把茶事的世俗乐趣和禅门的清趣自然融合,毫无违和感。

创作背景

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这首诗是北宋著名诗僧释德洪的日常茶事作品,创作于他中年旅居湘南的时期。

释德洪平生嗜茶,常与方外友人、地方文人往来品茗,这首戏作便是他与客人一同煎茶饮茶时乘兴写下的生活化诗作,全无僧家偈语的刻板,满是世俗文人的鲜活意趣。

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