蒙文中县丞以诗送苦笋走笔六首为谢 其一

葛胜仲 · 宋代

豹皮羊角食无冤,烦助先生苜蓿槃。
便敕佐饔淹苦酒,春余调笔要多酸。

译文

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平日里享用豹胎羊角这类珍馐也不算亏待自己,如今劳烦你送来苦笋,为我这盛着野菜的清寒餐盘添色。
我当即吩咐料理膳食的人用苦笋就着醋精心烹制,暮春时节正需要这股清酸的风味,来助我提笔写诗的兴致。

注释

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  • 豹皮羊角代指古代珍贵的肉食,此处泛指各类荤腥佳肴。
  • 苜蓿槃原指盛有苜蓿野菜的餐盘,典出唐代薛令之自嘲官署清贫的诗句,后世常用来形容文人清寒的素食生活。
  • 佐饔原指协助烹制膳食的人,此处指家中负责料理饮食的仆役。
  • 苦酒古代对醋的别称,因醋味微苦酸涩而得名。

赏析

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这首酬赠小诗全无俗套的客套话,从日常饮食的细碎场景切入,尽显宋代文人清雅脱俗的交往趣味。

诗人将苦笋的清酸特质与诗文创作追求的清劲风骨巧妙勾连,食笋的快意与写诗的兴致融为一体,小题目写出了不俗的襟怀,足见作者笔力的灵动洒脱。

创作背景

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这组诗作于北宋徽宗宣和年间,当时葛胜仲因故被罢官闲居在江阴故里,生活清贫,与周边的地方官吏、文人雅士多有诗文往来。

时任中县丞的蒙姓友人(字文中)特意派人送来新鲜苦笋,葛胜仲收到后十分欣喜,当即提笔写下六首绝句作为答谢,本首是组诗的第一首。