食蟹

秋风萧瑟吹得芦苇苍黄，野外岸畔螃蟹成群结队横行。
它们举着螯足如同持矛披甲，雄健无比，意气风发旁若无人。
蟹群首领举着稻穗仿佛彬彬有礼，名为拥剑的小蟹敢与猛虎对敌何等强横。
乡野之人趁着夜色点起篝火捕捞螃蟹，将它们捆束起来送入厨鼎就像驱赶羔羊。
酒桌前蟹的风味堪称天下第一，用橙橘的清香调配更是芬芳四溢。
凝脂般的蟹膏、似雪的蟹肉入口让人畅快饱餐，相比之下各类海产都显得平平常常。
秋霜遍洒吴地，红枫在夜间纷纷飘落，田里的稻子快要成熟，千亩田垄一片金黄。
梁溪的肥白螃蟹正到了可垂钓的时节，嫩鸡配浊酒，滋味肥美醇香。
我此番归去只为满足口腹之欲，老饕的名号断然不会让给旁人。
故乡的山水越来越近，我的心境也愈发闲适，想要归隐的心意哪里只是因为思念鲈鱼的风味。

• 郭索螃蟹爬行的样子，也是古人对螃蟹的代称。
• 拥剑古代对一种两螯大小悬殊的小蟹的别称，此处泛指蟹类。
• 野人此处指居住在水边的乡野百姓。
• 芼调配、拌和，指用橙橘的果香来提鲜增味。
• 海错泛指各类海产美味。
• 䆉䅉古代对水稻的别称。
• 梁谿即梁溪，位于今江苏无锡，是江南著名的水乡产蟹地。
• 老饕原指特别贪吃的人，此处是诗人自谑，带有洒脱的趣味。

这是一首极具生活意趣的咏物长诗，全诗从蟹的野外情态写起，依次铺陈捕蟹、烹蟹、食蟹的全过程，描摹生动鲜活，画面感极强。诗人用持矛披甲、敌虎等夸张的拟人手法写蟹的雄健，毫无晦涩的书卷气，充满了民间生活的鲜活质感。

全诗末尾化用西晋张翰见秋风起思吴中莼菜鲈鱼、弃官归隐的典故，却又翻出新意，直言自己的归乡之念远不止于口腹之欲，暗含了他厌倦宦海风波、向往闲适自由生活的真实心境，将普通的食蟹小事升华为了超脱世俗的人生志趣表达。

这首诗作于南宋建炎年间，当时李纲因主抗金被朝中主和派排挤，罢去宰相职务，闲居于江南江浙一带。

李纲长期辗转宦海，屡遭贬谪，久居江南期间深谙水乡风物之美，秋日蟹肥稻香的景致触动了他的归乡之心，于是写下这首以食蟹为主题的咏怀诗作。