谷帘泉

甘泉多自名山出,世品谷帘为第一。
淄渑之水不易辨,臆说讵敢评得失。
庐山深处为谷帘,度岭穿云费时日。
道人裹饭时一到,敲火烹茶资野逸。
坐令仆隶致瓶罂,是非诚否良难诘。
世间知味定何人,食蔗多谓甜于蜜。
居然真伪相混殽,往往循名因丧实。
何似家山陆子泉,石缝迸出苍龙渊。
山中空洞乳满腹,一派下作梁谿源。
清甘著舌久不散,持以瀹茗增芳妍。
华堂石甃与覆护,好事汲取肩相骈。
有时置酒饮其上,醉涤肺腑尘烦蠲。
缄题寄远无伪者,贵贱均饮初不偏。
彼如幽人在空谷,此若佳客临风前。
未须细较味优劣,且问所处谁为贤。

译文

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甘甜的泉水大多出自名山,世人评定谷帘泉为天下第一。
淄水和渑水的味道向来难以分辨,仅凭主观臆断怎敢妄评优劣得失。
谷帘泉深藏在庐山的最深处,要翻越山岭穿过云雾耗费不少时日。
山中的道人带着干粮才能偶尔到访,生火煮茶寄托闲散隐逸的意趣。
如今却差遣仆从挑着瓶罐前去取水,真假对错实在很难去追问核实。
世间真正懂得泉水真味的能有几人,吃甘蔗的人大多说它比蜂蜜还甜。
就这样真泉假泉互相混淆,世人往往只追慕虚名而丧失了实际。
哪里比得上我家乡的陆子泉,从石缝里喷涌而出如同苍龙出渊。
惠山的山体中空遍布钟乳石,一脉泉水流下来就成了梁溪的源头。
清冽甘醇的滋味留在舌头上久久不散,用它来煮茶更增添了茶香的芳妍。
人们修建华美的堂屋、石砌井栏来围护它,慕名前来取水的人摩肩接踵络绎不绝。
有时候在泉边摆下酒宴饮酒,醉意里洗尽肺腑间所有的尘俗烦忧。
封好题签寄给远方的友人也不会有假,无论贵贱都能饮用从来没有偏私。
谷帘泉就像隐居在空谷中的高人,惠山泉就像立在风前的爽朗佳客。
不必细细比较二者味道的高下优劣,不如问一问它们所处的位置谁更贤明便利。

注释

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  • 谷帘泉位于江西庐山康王谷,被唐代茶圣陆羽评定为“天下第一泉”。
  • 淄渑淄水和渑水,相传二水味道不同,合在一起就难以分辨,典故出自《列子》。
  • 臆说毫无根据的主观猜测、言论。
  • 瓶罂泛指装水的陶制容器,小口大腹的盛水器。
  • 诘追问、核查。
  • 混殽即混淆,真假混杂难以区分。
  • 陆子泉即无锡惠山泉,因陆羽品鉴得名,俗称天下第二泉。
  • 瀹茗煮茶、泡茶。
  • 石甃用石头砌成的井壁、井栏。
  • 蠲免除、清除。

赏析

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这首诗典型体现了宋诗“以议论为诗、托物言志”的特色,没有停留在普通的咏物层面,而是以泉水为喻层层递进展开思辨。

开篇先承认谷帘泉的天下第一名头,随即笔锋一转,指出谷帘泉位置偏远,普通人根本无法亲赴源头取水,市面上流通的所谓谷帘泉水大多是仆从随手取的普通水,名实早已脱节,所谓“天下第一”的名号早就成了虚浮的标签。

随后诗人转而盛赞家乡的惠山泉,它地处市井之间,人人可及,无需跋山涉水,没有真假混杂的弊病,真正做到了普惠众人。最后两句跳出论泉的范畴,升华为对人才评价标准的思考:真正的贤能不必像隐士一样远遁空山,能够身处便利位置普惠大众的人,才是更值得推崇的贤才,把品茶论泉的日常雅事,和济世安民的儒家理想自然结合,毫无生硬之感。

创作背景

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这首七言古诗收录于李纲的《梁溪集》,是他晚年退居家乡无锡时期的作品。

李纲作为两宋之际著名的抗金名臣,素来有嗜茶品鉴的雅好,他游历四方对天下名泉多有实地考证,这首诗一反此前公认谷帘泉为天下第一的定论,将庐山谷帘泉与家乡无锡的惠山泉(即诗中陆子泉,因陆羽曾评定其为天下第二泉得名)对举,寄寓了自己崇尚务实、反对虚浮的处世理念。

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