食蟹

平生最爱梁谿居,溪头紫蟹几尺余。
持矛被甲意颇横,霜后直欲陵于菟。
端然秉炬可攻取,束缚健者归庖厨。
双螯如臂自可饱,满腹膏液凝红酥。
每倾新酿为一醉,风味窃疑他所无。
那知谪堕荒山里,乃有此物供臞儒。
客云来自九江郡,分以饷我良勤渠。
轮囷初喜入盘馔,郭索想见行泥涂。
西风江岸芦苇枯,下田粳稻香且腴。
朝魁把穟屡蜕壳,宜尔怪伟胸中都。
内黄疏封何足道,左手相持真可娱。
流膏斫雪快一嚼,不复怅望思东吴。

译文

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我平生最喜爱在梁溪的居所生活,溪边长着的紫蟹个头足有几尺余。
它们举着螯像持矛、披着硬壳像穿甲,神态骄横,秋霜之后气焰几乎要凌驾于猛虎。
人们举着火把轻易就能把它们捕获,把健硕的螃蟹捆好送进厨房。
两只蟹螯像手臂一样粗壮,足以让人果腹,满肚子的蟹黄蟹膏凝结得像红酥一样细腻。
每次就着新酿的美酒大醉一场,暗自觉得这样的美味怕是世间别处都没有。
哪里想到我如今被贬谪流落荒山之中,居然还有这样的好物事供给我这清瘦的儒生。
送蟹的客人说这些螃蟹产自九江郡,分赠给我实在是情意恳切殷勤。
圆滚滚的螃蟹刚端上餐盘我就满心欢喜,仿佛能想见它们当初在泥地里郭索爬行的模样。
西风吹拂江岸芦苇都已枯黄,低处田里的粳稻香气浓郁颗粒饱满。
螃蟹在稻禾间往来多次蜕壳,难怪能长成这样怪伟硕大的身形。
传说中的蟹膏黄被封为内黄侯的典故哪里值得称道,左手持蟹的快意才是真正的乐事。
膏脂流淌像斫开白雪一样大快朵颐,我再也不用怅惘远望、思念东吴的故土了。

注释

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  • 梁谿即梁溪,位于今江苏无锡,是李纲早年退闲居住的地方。
  • 于菟楚地方言对老虎的称呼,这里形容螃蟹的气焰骄横。
  • 臞儒清瘦的儒生,这里是诗人的自指。
  • 勤渠殷勤恳切的意思。
  • 轮囷圆滚滚硕大的样子,形容螃蟹外形饱满。
  • 郭索古代诗文中形容螃蟹在泥地上爬行的拟声词。

赏析

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这首诗以食蟹为线索,串联起今昔不同的人生境遇,没有普通贬谪诗的愁苦哀怨,反而满溢着生活化的旷达意趣。

诗人开篇先极写早年在梁溪食蟹的快意,用持矛被甲、欲凌猛虎的夸张手法写蟹的雄健,笔调诙谐生动,把无生命的小蟹写得虎虎有生气。后半段转写贬谪荒山意外得蟹的惊喜,暗用毕卓左手持蟹螯、张翰思吴中莼鲈的典故,却反用其意,说如今在贬所就能享受到顶级美味,不必再怅望故土思归,在日常口腹之乐的书写里藏着诗人不以贬谪为意的阔大胸襟。全诗用典贴切,语言质朴流畅,把咏物、记事、抒怀融为一体,是宋代咏蟹诗里的上乘之作。

创作背景

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这首诗作于南宋建炎年间,李纲被罢去宰相之职后,贬谪到偏远的山乡闲居。

李纲早年退居无锡梁溪时就有食蟹的嗜好,此次贬谪途中意外收到友人从九江送来的肥美螃蟹,忆起往日梁溪的生活,又感念当下境遇,便写下这首咏食蟹的七言古诗。

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