食笋

偏僻的乡野之地并不显得寂寥，五月里竹笋正大量破土生长。
紧邻山野的地方刚下过新雨，竹笋这时候也纷纷萌发出来。
刚冒出头才数寸高，内里却有直冲千尺的生长力道。
它还没长成延伸的竹鞭，就因为味道鲜美被人们采挖。
剥去层层像锦缎襁褓似的笋壳，嫩白的笋肉像玉指般光洁没有外皮包裹。
一下子让常年吃粗野菜的人，尝到了如同柔滑汤汁般的绝佳口感。
这些年我在江海一带漂泊生病，免不了要为贪吃鱼蟹之类的荤食伤身。
如今甘鲜的津液漫过齿颊，这份美味恐怕旁人未必能真切体察。
闲居在家能饱餐一顿鲜笋，我早就已经断除了杀生的荤食习惯。
更不要厌烦隔壁的邻居，我还盼着能时常听到他们烹煮笋羹的声响。

• 富笋茁竹笋大量破土生长。
• 锦绷原指锦制的襁褓，这里比喻竹笋外层带绒毛的笋壳。
• 骈头指笋壳层层叠叠簇拥的样子。
• 藜藿藜和藿都是粗劣的野菜，这里代指粗茶淡饭。
• 滫瀡指用淀粉调和的柔滑汤汁，这里形容笋的口感软嫩爽滑。
• 断杀指断除杀生的行为，这里指诗人长期茹素不食荤腥。
• 羹戛指搅动羹汤发出的声响，这里代指烹煮竹笋羹的动静。

这首诗以食笋为核心线索，全程用白描手法铺陈，没有丝毫炫技的雕琢痕迹，完全是生活化的自然流露。从笋的生长环境写到被采摘烹煮，再到入口的甘美滋味，层层递进，把乡居生活的清欢写得真切可感。

全诗没有刻意拔高的情志抒发，却在字里行间透出诗人罢官之后安贫乐道、不耽口腹之欲的恬淡心境，日常饮食的细碎描摹背后，是诗人历经宦海风波之后归于平和的人生态度，读来质朴动人，余味悠长。

这首五言古体诗是南宋诗人吕本中晚年闲居乡野期间所作。吕本中在宋高宗绍兴年间因触怒秦桧被罢去官职，之后长期寓居乡间，远离朝堂纷争，日常多以吟咏乡居风物为乐。

诗人久居穷乡，不以生活清苦为意，反而从初夏食笋的日常小事中发掘出盎然意趣，写下这首充满生活烟火气的诗作。